2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
No hay nada mejor que preparar un delicioso asado para deleitar a tus amigos. Sin embargo, esta forma de cocinar es chocante para nuestro estómago y muchas veces tenemos problemas después de comer mucho.
Para que los huéspedes se sientan bien y se vayan satisfechos y satisfechos, debe seguir las 10 reglas básicas para barbacoa segura.
1. Guarde todos los productos perecederos en el refrigerador hasta que llegue el momento de servirlos.
2. Todas las carnes congeladas deben descongelarse completamente antes de colocarlas en la barbacoa. De lo contrario, corre el riesgo de quemarse por fuera y en carne viva por dentro.
3. Lávese siempre las manos antes de manipular alimentos. Si toca carne o pescado crudo, lávese las manos antes de tocar alimentos listos para comer.
No coloque alimentos listos para comer en lugares que se hayan utilizado para transportar carne o pescado crudo. También evite usar los mismos utensilios para alimentos crudos y listos para comer.
4. Asegúrese de que la barbacoa esté lo suficientemente caliente antes de comenzar a cocinar. Esto asegurará una cocción uniforme.
5. Durante el proceso de cocción, asegúrese de que toda la carne, especialmente pollo, cerdo, salchichas, hamburguesas y pescado, esté completamente cocida antes de retirarlos del fuego. Los filetes y bistecs de cordero requieren menos atención.
6. Tenga cuidado con los jugos de carne y pescado que goteen. Los productos crudos no deben gotear sobre los productos terminados. No use la marinada sobrante como salsa.
7. No deje alimentos expuestos a la luz solar directa. Guárdelo en un lugar con sombra o en el interior de su casa. La comida preparada no debe dejarse afuera por más de dos horas. Deseche las sobras con frecuencia.
8. Si planea servir comida durante la tarde, lleve ensaladas, carnes y otros alimentos perecederos en lotes. No agregue sueño.
9. Guarde el postre en el refrigerador hasta que termine el plato principal.
10. Las barbacoas pueden ser peligrosas para la salud, así que lea los consejos de seguridad cuando las utilice.
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