2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Cyclantera Ya no es tan desconocida y en nuestro país la liana herbácea, perteneciente a la familia Calabaza. Su origen es América del Sur y Central. La planta tiene muchas ramas y hojas fuertemente disecadas, lo que le da un aspecto muy bonito y voluminoso.
Sus frutos son largos, huecos y con paredes blandas ubicadas en las axilas de las hojas. Son comestibles y parecen pimientos pequeños.
Su sabor es una mezcla de frijoles tostados y pepino. Se utilizan como complemento de platos con carne, queso, pescado y otros.
Las frutas maduras se comen asadas y las inmaduras se agregan a las trufas, ensaladas, etc. Sus frutos se pueden freír en una sartén, empanizar, así como utilizar para hacer comida de invierno.
En las condiciones que ofrece Bulgaria como clima, esta planta debería crecer bien. Crece principalmente en zonas montañosas, y en los últimos años incluso se ha intentado cultivarlo.
De los experimentos realizados con ella para su cultivo en Bulgaria, se puede decir que la planta da fruto 2 meses después de la siembra y dura hasta finales de otoño, dando a luz en abundancia.
Cuidarlo es como pepinos. Fructificando en La ciclantera comienza después de que termina el calor, es decir. no espere fruta en el verano.
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