2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Los carotenoides son pigmentos que dan a frutas y verduras como zanahorias, melones, batatas y repollo su vibrante color naranja, amarillo y verde. Betacaroteno, el licopeno y la luteína son diferentes variedades de carotenoides.
Todos actúan como antioxidantes, armas poderosas para combatir el cáncer. Los antioxidantes protegen las células de los radicales libres, sustancias que trabajan para destruir las membranas celulares y el ADN.
Los fumadores tienden a tener concentraciones más altas de radicales libres en la sangre. Esto se debe a los productos químicos que inhalan. Por lo tanto, no es sorprendente que los estudios confirmen que los antioxidantes reducen el riesgo de cáncer de pulmón para los fumadores.
Esto, por supuesto, no es una razón para fumar, ya que es imposible predecir quién desarrollará cáncer y cuándo. También se cree que los carotenoides ayudan a prevenir el cáncer de piel, mama y próstata.
Algunos carotenoides tienen la capacidad de convertirse en vitamina A, que es necesaria para una buena visión y el crecimiento celular.
Los carotenoides se encuentran en casi todas las frutas y verduras de colores brillantes. Sin embargo, no todos estos carotenoides se pueden convertir en vitamina A. La luteína, por ejemplo, es un antioxidante importante, pero no tiene actividad de vitamina A. El betacaroteno, por otro lado, tiene niveles extremadamente altos de vitamina A.
Es mejor consumir carotenoides naturales a través de los alimentos, no a través de suplementos. Los alimentos frescos se asocian con una gran cantidad de compuestos que combaten el cáncer que faltan cuando se toman carotenoides en forma de píldora. Además, el cuerpo puede convertir los carotenoides naturales en vitamina A en las dosis requeridas.
Los suplementos de vitamina A, administrados en dosis de 4 a 5 veces la dosis diaria recomendada, pueden ser tóxicos. El cuerpo no puede eliminar el exceso de vitamina A y la almacena en el hígado de forma indefinida.
La toxicidad de la vitamina A puede provocar piel seca y escamosa y, en casos más graves, adelgazamiento de los huesos e incluso insuficiencia hepática.
Los suplementos de betacaroteno tampoco son lo mismo que el betacaroteno en los alimentos. Los estudios muestran que las dosis altas de betacaroteno, administradas en una forma adicional a los pacientes con cáncer, aumentan el riesgo de cáncer de pulmón.
Esto se debe a que las dosis son muy altas o porque la ingesta excesiva de betacaroteno interfiere con la absorción de otros nutrientes.
Por tanto, la ingesta de betacaroteno debe ser a través de las frutas y verduras que lo contienen. Se trata principalmente de frutas, verduras, cereales y legumbres.
Recomendado:
Carotenoides
Carotenoides representan uno de los grupos más comunes de pigmentos naturales. Estos compuestos son en gran parte responsables de los colores rojo, amarillo y naranja de frutas y verduras, pero también se encuentran en muchas verduras verdes.
Con Aceitunas, Té Verde, Arándanos Y Frambuesas Contra El Cáncer
Los estudios de la Asociación Estadounidense de Investigación del Cáncer en Filadelfia muestran que el té verde, las aceitunas y las frutas de hueso contienen ingredientes que son bastante útiles y poderosos en la lucha contra el cáncer. Según los científicos, después de un tiempo, estos ingredientes podrían tener un fuerte efecto sobre la enfermedad, y especialmente una mezcla de ellos puede usarse como un medio para detener el crecimiento de tumores en el cuerpo.
Jengibre Y Miel Contra El Cáncer
Las propiedades curativas de la miel se conocen desde hace miles de años. Ha sido venerado por los antiguos griegos y egipcios, quienes lo usaban como un poderoso remedio para heridas y quemaduras. Hoy en día se revelan cada vez más aplicaciones y beneficios de este producto curativo.
Alimentos Que Protegen Contra El Cáncer De Mama
Está aumentando el número de mujeres que padecen cáncer de mama. Para una prevención más segura de enfermedades insidiosas, lea el siguiente artículo. Además de los controles regulares, su menú diario también puede protegerla del cáncer de mama.
Alimentos Con Más Fibra Contra El Cáncer De Colon
El cáncer de colon en la mayoría de los casos se origina en el revestimiento y crece hacia el interior del intestino. Esto posteriormente conduce a un estrechamiento, sangrado y bloqueo. En el curso del desarrollo, el cáncer de colon se disemina a otros órganos internos:
