2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Las gachas de avena han sido durante mucho tiempo un plato tradicional en muchas naciones. Algunos prefieren el maíz, otros, el trigo sarraceno, y los británicos creen que no hay nada más sabroso que la avena.
Se cree que una de las papillas más antiguas es el arroz. Los arqueólogos están convencidos de que el arroz se cultivó en el sudeste asiático hace cinco mil años. En Rusia, el arroz apareció hace solo tres siglos.
En Japón, donde comer arroz ha sido una tradición desde la antigüedad, se cree que este alimento no solo contiene muchas sustancias útiles, sino que también ayuda a desarrollar el intelecto.
La alta utilidad biológica del arroz se basa en ocho aminoácidos extremadamente importantes para el organismo: triptófano, metionina, colina, lecitina, lisina, histidina, cistina y arginina.
Además, el arroz contiene vitaminas B y PP, caroteno, tiamina, potasio, zinc, hierro, fósforo, calcio, yodo y otros oligoelementos, así como proteínas.
Las gachas de arroz también son muy nutritivas y se reconocen como un producto dietético. Se recomienda para enfermedades del sistema digestivo, nervioso y cardiovascular.
En los trastornos estomacales, la papilla de arroz, hervida con agua, forma un moco turbio y reemplaza con éxito las drogas. Hay muchas variedades de arroz que tienen diferencias en el contenido de nutrientes.
Pero mucho más importante es la forma en que se procesan los granos de arroz, ya que la mayoría de las vitaminas y oligoelementos no están contenidos en el grano, sino en su piel. Por tanto, el arroz integral, que ha retenido parte de la cáscara, contiene más oligoelementos y vitaminas que el blanco.
Ya sea en forma de gachas de avena o sushi, el arroz es un alimento extremadamente sabroso y es un buen sustituto del pan y la pasta. Si desea despedirse de unos pocos kilos, simplemente reemplace el pan de su menú con arroz.
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