Ácidos Grasos Omega 9: ¿qué Son?

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Video: ÁCIDOS GRASOS OMEGAS 2024, Septiembre
Ácidos Grasos Omega 9: ¿qué Son?
Ácidos Grasos Omega 9: ¿qué Son?
Anonim

Las grasas son necesarias para el organismo porque representan una reserva de energía, forman parte de las membranas celulares y recubren los órganos internos con una capa protectora.

Los ácidos grasos tienen un papel especial: son una materia prima para la síntesis de sustancias que reducen la presión arterial, aumentan la temperatura, aumentan la sensibilidad de las fibras nerviosas y tienen muchas otras funciones. Los ácidos grasos se dividen en tres clases: ácidos grasos omega-3, omega-6 y omega-9.

Los ácidos grasos omega 9 son los ácidos grasos más comunes en la naturaleza. También se conocen como ácido oleico y son indispensables para la buena salud del cuerpo humano.

Los ácidos grasos omega 9 juegan un papel importante en la reducción del nivel de colesterol malo. La cocina mediterránea se considera la más útil debido al uso generalizado de productos que contienen ácido oleico. Este es principalmente aceite de oliva, que contiene altos niveles de ácidos grasos omega 9.

Almendras
Almendras

Los ácidos grasos omega 9 tienen una alta estabilidad química, lo que protege al cuerpo de las placas de colesterol en las paredes de los vasos sanguíneos. Esta es una buena prevención de la aterosclerosis.

Los ácidos grasos omega 9 fortalecen el sistema inmunológico y protegen contra una serie de enfermedades difíciles de tratar. Los ácidos grasos omega 9 se encuentran en el aceite de oliva prensado en frío, semillas de sésamo y aceite de sésamo, aguacates, almendras, cacahuetes y nueces de macadamia.

Además, en estos productos se encuentran 9 ácidos grasos en el cerdo y el pollo. Coma dos o tres veces a la semana carne de cerdo y pollo magros y le proporcionará a su cuerpo suficientes ácidos grasos omega 9.

Los ácidos grasos omega 9 protegen contra la obesidad y si consume productos que contienen estas sustancias, será difícil comer en exceso, ya que son bastante abundantes.

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