2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
A muchas personas en todo el mundo les gustan las comidas picantes porque las picantes dan un sabor y aroma únicos a los platos. Estudios recientes han demostrado que agregar alimentos picantes a las comidas puede ser un esfuerzo inesperadamente saludable.
Las 5 razones principales para comer picante son:
1. Ayuda a adelgazar. Los pimientos picantes contienen la sustancia capsaicina, que estimula el metabolismo, por lo que las calorías se queman más rápido.
La capsaicina eleva la temperatura corporal y acelera la frecuencia cardíaca. Además, otros estudios muestran que las personas que comen alimentos picantes suelen estar saciadas con porciones mucho más pequeñas y, por tanto, consumen menos calorías.
2. Es bueno para el corazón. La razón por la que el calor es tan bueno para el sistema cardíaco radica en su capacidad para eliminar los coágulos de sangre. Se ha demostrado que el colesterol de baja densidad, también llamado "colesterol malo", resiste la oxidación durante períodos prolongados, lo que provoca la obstrucción de las arterias.
Y agregar chile a la comida reduce el riesgo de ataque cardíaco. La casaicina en los pimientos también combate una serie de infecciones, que también son un factor de riesgo para el desarrollo de enfermedades cardiovasculares.
Las estadísticas muestran que las personas que consumen alimentos picantes con mayor frecuencia tienen muchos menos casos de ataque cardíaco y accidente cerebrovascular.
3. Mejora la circulación sanguínea. Los alimentos picantes mejoran la circulación sanguínea en el cuerpo y reducen la presión arterial. Cuando comes caliente, aumentas el flujo sanguíneo, lo que hace que tu corazón bombee más sangre. Los pimientos fortalecen las paredes de los vasos sanguíneos y debido a su rico contenido en vitaminas A y C.
4. Buena prevención contra el cáncer. El consumo regular de pimientos picantes y curry reduce el riesgo de cáncer. La capsaicina retarda el crecimiento de las células cancerosas y, en algunos casos, incluso mata las células cancerosas sin dañar las células circundantes. En India y México, por ejemplo, donde se consume muy picante, los niveles de cáncer son mucho más bajos.
5. Mejora la digestión. Los suplementos picantes mejoran la digestión porque aumentan el ácido clorhídrico en el estómago. La capsaicina mata con éxito algunas bacterias y ayuda a tratar las úlceras de estómago. Si tiene acidez estomacal por alimentos picantes, tome una tableta antiácido para aliviar su condición.
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