2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Los germinados contienen una gran cantidad de proteínas, vitaminas, minerales y celulosa.
Son extremadamente útiles para el cuerpo, especialmente durante el invierno. Los brotes no solo son útiles, sino también muy sabrosos. Recuerda el sabor de los guisantes frescos y las nueces.
Los brotes se pueden utilizar en ensaladas, sándwiches, platos de verduras. Se utilizan los brotes de las semillas de guisantes, alfalfa, frijoles, lentejas, albahaca, remolacha, mostaza, cebollas, rábanos, girasoles, trigo.
Para cultivar brotes en casa, debe comprar semillas en tiendas especializadas o centros de jardinería.
El proceso de germinación de semillas es muy fácil y rápido. Solo toma de 3 a 8 días, dependiendo del tipo de semillas y la etapa en la que quieras consumirlas.
Debe abastecerse en un tazón o taza ancha, llenar 1/3 con semillas y verter agua tibia durante unas horas.
Vierta el agua a través de una gasa y coloque el recipiente en un lugar oscuro. Dos veces al día, lave las semillas con agua tibia y cuele con una gasa.
Después de 2-3 días, aparecerán pequeñas raíces blancas y luego tallos de color verde pálido.
Ya es necesario colocar el plato en un lugar luminoso para que se vuelva de un color verde intenso.
Cuando los tallos alcanzan los 3-5 cm, están listos para el consumo. También puede usarlos en la etapa de aparición de raíces blancas.
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