2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Son muchos los alimentos con los que podemos cargar nuestro cuerpo de energía sin ponernos kilos de más. Algunos de ellos son tan útiles que incluso se llaman superalimentos. Por lo general, los superalimentos son productos que contienen muchas sustancias útiles y afectan al organismo de forma positiva, gracias a lo que contienen. Muy a menudo, los productos definidos como superalimentos también tienen un valor calórico muy bajo.
Esto a su vez los hace extremadamente adecuados para comer durante diferentes dietas o dietas - a través de ellas obtenemos suficiente energía y nutrientes, y al mismo tiempo no ganamos peso.
Superalimentos son la forma ideal de comer. Veremos uno de los alimentos ricos en nutrientes más populares últimamente: los brotes. Si hasta hace unos años comiendo coles A la mayoría de nosotros nos pareció absolutamente imposible, tal vez incluso ridículo, hoy en día son mucho más usados, comprados e incluso cultivados en minigranjas caseras.
Coles todos lo hemos probado, presente regularmente en los platos de los restaurantes chinos. Extremadamente útiles: son muy frágiles, ricos en vitaminas A, B, C, E. Además, contienen una gran cantidad de fibra, aminoácidos y minerales.
Los veganos suelen comer coles, precisamente por todas las cosas útiles que contienen. Los brotes son extremadamente ricos en proteínas: pueden reemplazar fácilmente la carne y los huevos. Además, no contienen colesterol ni antibióticos, que están contenidos en la carne.
Con la ayuda de coles puede hacer ensaladas, guisos, sopas y, por qué no, un acompañamiento para un poco de carne. Los dividimos en tres grupos: legumbres, cereales y crucíferas. Entre otras cosas, los brotes aumentan nuestra inmunidad y ayudan al cuerpo a hacer frente a los resfriados mucho más rápido.
Regular el metabolismo, mejorar la digestión, la función sexual, el sistema nervioso. Gracias a los antioxidantes que contienen, los brotes rejuvenecen el organismo y depuran la sangre. Tienen un alto contenido de magnesio, gracias al cual se normaliza la presión arterial.
No es bueno quedarse en el frigorífico, ya que pierden sus nutrientes. Los brotes son fáciles y rápidos de preparar y, a diferencia de todas las verduras, no necesitan limpieza. Tu puedes comprar coles desde los stands especiales de comida sana en los grandes supermercados o en las tiendas orgánicas especializadas y ya bastante populares en nuestro país.
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