Productos Básicos De Soja Y Su Aplicación

Video: Productos Básicos De Soja Y Su Aplicación

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Video: Manejo de soja 2024, Noviembre
Productos Básicos De Soja Y Su Aplicación
Productos Básicos De Soja Y Su Aplicación
Anonim

Los beneficios de la soja para el organismo son muchos. Una dieta sensata debe incluir una ingesta regular de soja o productos derivados de la soja. En el texto brindamos información sobre todos los productos de soja en el mercado y sus aplicaciones específicas.

Miso. Se elabora a partir de la fermentación de soja o semillas de soja. Tiene un sabor salado. Parece pasta, se usa principalmente en la cocina asiática. Agregado a los platos, el miso da un sabor único y una densidad de consistencia única. Su color varía de amarillo claro a naranja oscuro.

Harina de soja. Se produce a partir de semillas de soja integrales. Se agrega a muchos platos diferentes.

Nueces de soja. Las nueces de soja tostadas se pueden consumir como una comida ligera.

Salsa de soja. Se extrae de la soja fermentada. Deje fermentar durante uno a tres meses. La salsa de soja se considera uno de los ingredientes más importantes de la cocina asiática.

Brotes de soja. Se utilizan sobre todo en ensaladas o como guarnición.

Aceite de soja. También es muy utilizado.

Leche de soja. Por lo general, se usa principalmente en alimentos para bebés. La leche es muy nutritiva. Se administra principalmente a bebés con intolerancia a la lactosa. Muchos helados también se elaboran con leche de soja en polvo.

Soja
Soja

Tempe. Es un sustituto de la carne. Obtenido después de la fermentación y tratamiento térmico de la soja. Se utiliza principalmente en la cocina indonesia. Es una buena alternativa a la carne real, ya que contiene una cantidad saludable de grasa.

Tofu. Se obtiene de la coagulación de proteínas en la soja. Su textura es porosa. El tofu se usa principalmente para hacer algunas salsas y adobos.

Yuba. Este es el producto que se extrae de la crema de leche de soja como resultado de calentarla. El producto es extremadamente rico en proteínas.

Recuerda que gracias a la soja y los productos derivados de la soja puedes obtener las cantidades de proteína necesarias para tu organismo. Además, su consumo es sumamente saludable porque no contienen grasas.

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