2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Pasta de trigo duro cada vez con más frecuencia aparece en las estanterías de nuestros supermercados. Sin embargo, ¿ha notado que cuestan mucho más que la pasta ordinaria, por lo que no está claro si necesita gastar dinero extra y comprar este producto?
De echo la pasta de trigo duro es mucho más saludable que de costumbre.
La pasta de trigo duro contiene Sustancias mucho más útiles pasta de masa.
Propiedades y beneficios útiles de la pasta de trigo duro
Los granos de trigo duro contienen almidón en forma de cristales. No se cambia por tratamiento térmico. Se absorbe fácilmente, da fuerza y captura proteínas.
La grasa de la pasta de esta variedad es saludable, insaturada. Se descomponen rápidamente y estas grasas son buenas para nuestra piel, la hacen flexible y suave.
El producto es rico en proteínas y carbohidratos. Una cuarta parte de la porción satisfará nuestras necesidades diarias de estas sustancias.
Foto: Iliana Parvanova
El producto también contiene fibra. Es útil para la digestión y el sistema cardiovascular. La fibra como una escoba expulsa todas las toxinas del cuerpo.
De las otras sustancias útiles en la composición de la pasta de trigo duro encontrará vitaminas del grupo B, fósforo, potasio, calcio, hierro.
Elección de pasta de trigo duro
Siempre hay contenido en el empaque de dicha pasta, por lo que no se confundirá, pero sería útil verificar el producto cuidadosamente para no comprar productos de baja calidad. La pasta dura debe ser de color dorado, se aceptan pequeñas manchas (las manchas oscuras son pequeñas partículas de la cáscara del grano). La superficie debe estar perfectamente lisa.
Cómo cocinar correctamente la pasta de trigo duro
Para cocinar correctamente la pasta de trigo duro, se vierten en agua previamente hirviendo con un poco de sal. El tiempo de cocción está indicado en el paquete. Enjuagar el producto después de cocinarlo con agua fría, algo que no se recomienda en otras recetas con pasta. Solo así conservarás todas las propiedades útiles.
De pasta de trigo duro puedes cocinar diferentes platos, servirlos con diferentes tipos de salsas, verduras, carnes, pescados.
¡Es delicioso y saludable!
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