2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Antes de comenzar a tostar las nueces, pruebe si no son amargas; en caso de que lo estén, no hay nada que pueda hacer para eliminar el amargor. Las almendras amargas no deben consumirse porque son peligrosas para la salud. Las únicas almendras aptas para el consumo son las dulces.
Almendras tostadas con sal
Los necesitas: almendras, sal
Método de preparación: Si quieres pelar las almendras de antemano, debes ponerlas en un colador y sumergirlas durante 2 minutos en agua hirviendo. Luego pélelos y extiéndalos para que se sequen. Una vez que estén ligeramente húmedas, agregue sal y mezcle bien. Ponga 1 cucharada de sal en unos 200 g de almendras. Ponlos en un horno bajo y revuélvelos de vez en cuando para que no se cocinen demasiado. Están listos cuando se vuelven dorados.
Pelarlos es extremadamente fácil una vez que han pasado por el agua caliente, simplemente agárrelos y se les quita la cáscara. Debes saber que se hornean bastante rápido, por lo que es bueno vigilarlos para que no se quemen. Si quieres que queden crujientes, después de apagar el horno, sácalas y ponlas en una sartén fría. Si no pela las nueces con anticipación para hacerlas más crujientes, puede enrollarlas además de sal y una proteína.
Almendras tostadas con azúcar
Los necesitas: 200 g de almendras, 2-3 cucharadas de azúcar en polvo, 1 cucharada de harina de centeno
Método de preparación: Primero amasar el azúcar y la harina, luego añadir las almendras, enrollarlas y esparcirlas en una sartén. Hornear es como salado. No puede usar harina de centeno, solo azúcar. En este caso hornear hasta que el azúcar se caramelice gradualmente. Luego sácalos del horno y colócalos en una sartén untada con aceite. Déjalos enfriar.
Almendras dulces con canela
Productos necesarios: almendras, canela, azúcar, 2 claras de huevo, miel
Método de preparación: Primero batir las claras con un tenedor, mezclar los productos - la miel debe estar derretida y luego verter sobre las almendras. De antemano pones las nueces en una bandeja con papel de horno. Las proporciones de todo dependen de cuántas nueces hornearás.
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