2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2025-01-23 10:18
A todos nos encanta comer salchichas. Pero, ¿sabemos la verdad sobre ellos? Según algunos expertos, el salami y las salchichas provocan una serie de enfermedades, incluido el cáncer.
Las salchichas y la carne picada barata contienen una gran cantidad de tocino, soja y conservantes. También se agregan sustancias para aumentar el peso del producto terminado, que tampoco son útiles para el cuerpo humano. EN salchichas También hay una gran cantidad de aromatizantes creados químicamente.
Las salchichas, por ejemplo, suelen constar de los siguientes ingredientes: 25% de proteína, 15% de pollo, 7% de otras carnes, 7% de harina o almidón, 3% de aromas y 45% de emulsión molida de pieles, despojos y tendones cocidos.
El problema son precisamente los conservantes. Si comemos pequeñas cantidades de alimentos con conservantes, no hay problema para nuestra salud. Pero con el consumo regular de embutidos o salami con manteca por ejemplo, se acumulan grandes cantidades de conservantes en nuestro cuerpo.
El cuerpo humano no los reconoce y, por tanto, tiene dificultades para procesarlos. Se depositan en el cuerpo y pueden convertirse en células cancerosas.
Los más peligrosos son los llamados. Se encuentra en alimentos, algunos de los cuales ya están prohibidos. Los que tienen números del 200 al 290 son conservantes en salchichas. E252 es un alérgeno y carcinógeno. Su uso está asociado con un almacenamiento más prolongado de productos cárnicos. Bueno, con números después del 400 están los neumáticos, los emulsionantes y los estabilizadores.
Por ejemplo, E451 es trifosfato y, como sabemos, los trifosfatos ayudan a que la carne cruda se hinche más de 2 veces y produzca muchas más salchichas con ella. Todas las E con un número después de 600, se colocan amplificando el sabor y el aroma.
El más peligroso es el glutamato monosódico, que es una combinación de varias E. Participa en la producción de casi todos los productos cárnicos procesados vendidos en Bulgaria. El glutamato monosódico ciertamente causa enfermedades del tracto gastrointestinal. Esto es serio la verdad sobre el salami de tocino y embutidos, que no debemos descuidar.
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