2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Los pasteles son una gran tentación para disfrutar cuando comemos algo dulce. Y si tienes la oportunidad de hacer Pastel hecho en casa - ¡aun mejor! Entonces te asegurarás de comer un producto de calidad elaborado en casa. Pero sabes lo que es el secreto de la tarta casera?
Aquí hay algunos deliciosos secretos de la tarta casera y como prepararlo.
Receta de la abuela
Estamos seguros de que en cada hogar hay un cuaderno grueso, viejo y andrajoso en el que nuestras abuelas y madres anotan recetas. En el pasado, intercambiar la mejor receta entre novias era algo que hoy no podemos entender con todas las redes sociales y comunicaciones. Hoy solo necesitas tener una conexión a Internet y consultar en Google. ¿Pero eso ayudará?
Te asesoramos a la hora de realizar Pastel hecho en casa para usar una receta probada y comprobada: una de las páginas amarillentas de sus seres queridos. Lo más dulce es que estas recetas no tienen nombre, sino que llevan el nombre de alguien, generalmente la persona de quien se tomaron. Así que puedes hacer un delicioso pastel casero para la tía María y estar seguro, será muy sabroso.
Mide las proporciones
Para hacer una tarta casera se necesitan muchos productos: huevos, leche, azúcar, harina… Pero no cometa el error de medir "a ojo". Esto se lo pueden permitir nuestras abuelas y madres, que han preparado una receta cientos de veces y ya se la saben de memoria. Si está haciendo algo por primera vez, asegúrese de pesar con precisión los productos que necesita colocar. Si la receta dice que necesita agregar 220 g de harina, coloque la misma cantidad, ni más ni menos.
Presta atención a los pantanos
Hoy en día, todo está en las tiendas. Incluyendo bandejas para tartas confeccionadas. Pero si quieres hacer un verdadero pastel casero, haz tus propias tapas. Te llevará mucho tiempo, porque primero debes preparar la mezcla y luego hornearlas una a una en el horno, pero créeme, ¡vale la pena!
Enfriar las encimeras
Cuando sus tapas estén listas, no se apresure, déjelas enfriar completamente antes de pasar a armar el pastel. De lo contrario, existe el peligro de que permanezcan lentos y se rompan o afecten gravemente la crema después.
No subestimes la crema
La nata es muy importante a la hora de hacer una tarta casera. De hecho, es el principal de un pastel. La crema suelda las tapas y si no se hace bien, el bizcocho no se volverá sabroso. Por lo tanto, preste la debida atención a su preparación. El principio aquí es frío-calor. Enfríe bien las encimeras y vierta la crema tibia que hizo sobre ellas. Entonces lo tomarán y se volverán hermosos.
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