Descubra Qué Aperitivos Son Mejores Para El Vino Blanco

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Video: 🍷vinos blancos para acompañar pescados y mariscos ✅ Top 9 mejores Vinos blancos 2020 2024, Noviembre
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Anonim

El final del verano es la mejor época para consumir vino blanco. El día es cálido, pero no caluroso, las tardes refrescan y nos recuerdan el otoño que se avecina. Un vaso de jugo de uva blanca fermentada puede animarlo, calentarlo y reducir significativamente su dolor durante la última temporada navideña.

Una copa preenfriada, que está llena de vino blanco claro y ligeramente mate, puede hacer maravillas no solo para nuestras papilas gustativas, sino también para nuestra condición física y mental. Eso sí, siempre y cuando sepamos disfrutar verdaderamente del vino blanco, y no beberlo como agua, combinado con lo que podamos conseguir como aperitivo.

Elegir los alimentos adecuados para combinar con el vino puede ser un verdadero arte. La idea es que los aperitivos se seleccionen de forma que potencien su sabor y aroma.

Una regla básica para cualquiera que entienda el vino es que se bebe vino blanco cuando se consume pescado. Por supuesto, esto no significa que si desea tomar una copa de vino en el balcón por la noche, deba comer mariscos. Se puede combinar con éxito con una ensalada si el entremés de verduras está hecho de verduras de hoja verde, sazonadas con queso, pollo o pescado.

No cometa el error de servir una ensalada Shopska con buen vino blanco. Todos sabemos cuál es la bebida de esta combinación tradicional de tomates y pepinos. La mayonesa y las ensaladas a base de leche también se pueden combinar con la bebida blanca Bacchus. En ningún caso, sin embargo, no lo sirva con encurtidos.

Los platos más serios aptos para el vino blanco son la pechuga de pollo, el conejo y todo tipo de quesos. Las carnes grasas no son aptas para consumir la bebida. Por ejemplo, nunca sirva salmón o carpa con vino blanco. No cometa el error de servirlo con muchos guisos picantes, filetes de cerdo o ternera. Las ollas de invierno búlgaras, como las ollas pesadas y los frijoles fritos, tampoco son adecuadas.

El vino va muy bien con el postre, y esto se aplica con toda su fuerza cuando el último plato de la carta es fruta o queso. Pruebe un trozo de tarta de queso o de fruta con una copa de vino bien frío. Hay una peculiaridad con los postres de chocolate: cuanto más oscuro es el chocolate, más oscuro debe ser el vino.

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