2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
El aperitivo en invierno se considera uno de los componentes más importantes de la mesa. Lo más importante es que no es muy pesado ni del todo local, porque no quedará espacio para el plato principal. Los aperitivos más consumidos en los hogares búlgaros son las salchichas finamente picadas. Pero aquí hay algunas ideas para algunas más interesantes y preparadas conceptualmente. aperitivos de invierno:
Ensalada de puerros
Productos necesarios:
2-3 tallos de puerros, 3-4 huevos duros, 1 caja pequeña de crema agria, 2-3 pimientos asados, perejil al gusto, sal.
Método de preparación:
Picar finamente los puerros. Los huevos se ponen en su interior finamente picados, mezclados con nata, sal y perejil.
Aperitivo Catino
Productos necesarios:
500 g de cerdo, 150 g de champiñones, 70 ml. aceite, 60 g de cebollas tiernas, 30 ml. jugo de limon
Método de preparación:
Corta la carne en trozos pequeños como un kebab. Guisar en aceite con un poco de agua hasta que se ablande. Agregue la cebolla y los champiñones finamente picados. Agrega más agua y sal. Guisar el plato a fuego lento hasta que la carne y las verduras queden grasas. Finalmente, espolvorear con jugo de limón, pimienta y sal al gusto, luego servir.
Aperitivo de invierno mixto
Medio paquete de espirales de pasta, jamón cortado en trozos pequeños, encurtidos, también cortados en trozos pequeños, 1 caja de elote pequeño, un poco de mayonesa (por ojo), 1 cucharadita. mostaza y condimento para ensalada preferiblemente.
Ensalada de coliflor fresca
Productos necesarios:
coliflor, 1 taza de yogur, 2-3 dientes de ajo
Método de preparación:
La coliflor se corta en pequeñas rosas. El ajo se presiona en el yogur y se agrega sal (tal vez un poco de aceite o aceite de oliva). Vierta la leche sobre la coliflor y la ensalada estará lista.
Aperitivo con salchichas
Productos necesarios:
7-8 encurtidos de tamaño mediano enlatados o caseros, 3 salchichas ahumadas, 1 cebolla (o 2-3 ramitas de cebolla fresca), 3-4 ramitas de perejil, sal, vinagre, aceite
Método de preparación:
Los encurtidos y las salchichas se cortan en círculos, de unos 5-6 mm de grosor. Las cebollas y el perejil están finamente picados. Los productos preparados de esta manera se vierten en un recipiente de vidrio transparente profundo. La ensalada se cubre con un aderezo preparado con especias. Remueve y deja reposar un rato en el frigorífico.
No importa cuál sea el aperitivo, es importante consumirlo con la dosis permitida de alcohol para la temporada, así como en compañía de los seres queridos.
¡Disfrute de su comida!
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