2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2025-01-23 10:18
Una receta interesante y fácil de melba es el bushe de especialidad francesa.
Productos necesarios: 400 gramos de helado - diferentes tipos, 400 gramos de chocolate. Con una bola de helado enfriado durante unos minutos en el congelador o con la ayuda de dos cucharas formar bolas de distintos tipos de helado. Colócalos en un plato grande que previamente hayas enfriado en el congelador. Deje el plato en el congelador durante dos horas.
En este momento, triturar el chocolate en un recipiente de metal y calentar ligeramente al baño maría hasta que esté suave, revolviendo con una cuchara de madera. Derretir las bolas de helado una a una en el chocolate frío pero aún líquido.
A continuación, colóquelos bien en cuencos de helado previamente enfriados y déjelos nuevamente en el congelador para que endurezca el chocolate. Sirve la sartén, espolvoreada con virutas de coco y decorada con galletas.
La melba con manzanas y canela se prepara a partir de 4 manzanas, 1 litro de helado, 2 pizcas de canela, 2 cucharadas de miel, 2 cucharadas de mantequilla. Triturar el helado con un tenedor y agregar la canela.
Revuelva y coloque en el congelador. Pelar las manzanas, cortarlas en rodajas y freírlas en mantequilla. Se sacan y se riegan con miel. El helado se sirve colocando las manzanas con miel mientras aún están calientes.
La melba de coco con albahaca y limón verde tiene un sabor inusual. Productos necesarios: 1 litro de helado, 100 gramos de virutas de coco, el jugo y la ralladura de un limón verde, 5 ramitas de albahaca, 200 gramos de galletas de coco.
Deje que el helado se ablande un poco y colóquelo en un tazón grande. Agrega las hojas de albahaca, las virutas de coco, el jugo y la piel de limón verde, las galletas de coco trituradas. Mezclar todo y volver al congelador para que se reafirme. Luego forma bolitas y sírvelas adornadas con cáscara de limón verde rallada y virutas de coco.
Melti "Tuti Fruti" se prepara con 50 gramos de pasas, 50 gramos de frutos secos, finamente picados, el jugo y la piel rallada de una naranja, 3 cucharadas de coñac, una pizca de canela, 1 litro de helado, cerezas cóctel para decoración.
Se mezclan pasas, frutos secos y canela con zumo de naranja y piel rallada. Agregue el coñac y cocine a fuego lento durante medio minuto. Una vez enfriado, engrase un molde para pasteles. Cubra con papel de aluminio transparente, presionándolo contra el fondo y las paredes del formulario. Se deja en el congelador durante una hora.
El helado, que se ha derretido ligeramente, se mezcla con la fruta y el coñac y se remueve. Vierta todo en el molde para pasteles y congele durante cuatro horas hasta que se endurezca. Sirva con una cereza de cóctel en cada porción.
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