2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Las pequeñas bayas son tan deliciosas que cuando las vemos en el prado entre la hierba, no podemos evitar probarlas.
Son de menor tamaño que los frutos cultivados y tienen un sabor mucho más intenso. En su composición, además de los nutrientes, hay una serie de elementos beneficiosos, cuya ingesta nos hace más saludables.
Fresas, moras, arándanos, chokeberries y mucho más: el consumo de estas deliciosas bayas es una prevención comprobada contra una serie de enfermedades. Esto se debe principalmente a la gran cantidad de antioxidantes que se encuentran en ellos. Estos productos químicos son estimulantes de la buena salud.
Eliminan los radicales libres que dañan las células y conducen a enfermedades como cáncer, diabetes y problemas cardíacos. Además, son los radicales libres los que provocan un envejecimiento rápido. Y la ingesta de estas frutas lo ralentiza.
Varios estudios confirman el hecho de que las bayas son la forma más activa y segura de obtener antioxidantes.
En primer lugar están los arándanos, seguidos de las moras y las moras. Una taza de bayas al día es suficiente para proporcionar al cuerpo una ingesta diaria de antioxidantes para combatir las células cancerosas.
Para reducir el riesgo de cáncer, así como el estrés oxidativo, es necesario aumentar la ingesta de antioxidantes, lo cual se realiza mediante el consumo de berries. De las otras frutas con altos niveles similares de compuestos son las granadas. Verduras también.
Es interesante notar que las bayas con mayor contenido de antioxidantes no se encuentran en nuestras latitudes. Estos son Amla secos: grosellas indias, frutos rojos amargos, empetrum negro, baya de goji y otros. El contenido más bajo se encuentra en las mermeladas de frutos rojos.
Además de combatir el cáncer, las bayas también ralentizan el envejecimiento del cerebro. En un experimento con ratones alimentados solo con fresas, todos los indicadores mentales de los animales aumentaron. Esto se debe a los polifenoles que contienen las fresas, así como a la mayoría de las plantas del género Rosaceae.
Estos químicos determinan el funcionamiento normal del cerebro. Se cree que el consumo regular de bayas ralentiza los procesos degenerativos en el cerebro y es una prevención contra el deterioro cognitivo.
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