2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Navidad y año nuevo son las vacaciones familiares más alegres. Toda la familia se reúne en ellos en el hogar cálido y acogedor en la mesa festiva llena.
Como todos sabemos, la carta de estas fiestas es bastante diversa. Y la mesa no estaría llena sin un delicioso cerdo asado en diversas formas. Te ofreceremos varias variantes de carne asadaque son perfectos para todos mesa festiva.
La primera receta navideña con la que comenzaremos y por la que muchas familias apuestan en la mesa durante las vacaciones de Navidad y Año Nuevo es:
El pavo relleno
Foto: Dobrinka Petkova
Aquí puedes improvisar mucho con el relleno que llenará el pavo. Apostaremos por una de las opciones clásicas del invierno con productos presentes en todos los hogares.
Productos necesarios: Pavo, chucrut, arroz, puerro, bagatelas de pavo, champiñones, miel, jugo de repollo, especias de su elección
Método de preparación: Deja que el pavo se descongele. Mezclar 2 cucharadas. miel con jugo de repollo, pimienta negra y ajo en polvo. Extienda bien el pavo y déjelo enfriar unas horas.
Picar finamente el chucrut y los puerros. También cortamos las bagatelas. En un bol hondo calentar la grasa. Freír las bagatelas, añadir pimienta roja y negra. Luego agregue los puerros picados, los champiñones y el chucrut. Cocine por unos 10 minutos. Finalmente, agregue el arroz limpio y lavado. Cocine hasta que el agua se evapore. Luego llenamos el pavo con el relleno y lo cosimos. Ponlo en la sartén y cúbrelo con papel de aluminio. Hornee alrededor de las 2: 30-3: 00 p.m. Poco antes de retirar el pavo, retire el papel aluminio y hornee.
Cerdo con manteca
Productos necesarios:
Paletilla de cerdo, Dientes de ajo, Mostaza, Zanahoria, Sal, Pimienta negra, Vino blanco
Método de preparación:
Hacemos una mezcla de mostaza, pimienta negra y sal. Repartir bien la carne y dejar enfriar unas horas. A continuación, haga unos agujeros en la carne y rellene los dientes de ajo y los trozos de zanahoria. Enrollamos la carne y la atamos con hilos. Poner el rollo de cerdo en una sartén, verter un poco de vino, cubrir con papel aluminio y hornear. Antes de quitarlo, retire el papel de aluminio y hornee.
Chuletas de cerdo con champiñones en cazuela
Productos necesarios: Chuletas de cerdo, Champiñones marinados, Zanahorias, Puerro, Ajo, Vino tinto, Sal, Pimienta, Ajedrea
Método de preparación:
Sazone los filetes con las especias secas. Los sellamos en una sartén por ambos lados. En la misma grasa, guisar las verduras finamente picadas. Acomodar los productos en la cazuela, alternando una hilera de filetes, una hilera de verduras. Vierta aproximadamente 1/2 cucharadita. vino y hornear durante aproximadamente 1:30 h.
Hacemos una papilla de harina y agua y la vertemos en la cazuela. Remueve suavemente y vuelve al horno apagado. Entonces tenemos algunos jugosos filetes navideños, que encantará a todos los invitados.
¡Vacaciones brillantes y deliciosas para todos!
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Salsas Aptas Para Asados
Adecuado para pollo, pescado y albóndigas. salsa de tomate . Productos necesarios: ½ kg de tomates, 2 cebollas, 3 zanahorias, tallo de apio, ½ cucharadita de mantequilla, agua, 1 hoja de laurel, albahaca, 2 cucharadas de harina, 1 cucharadita de azúcar, sal Método de preparación:
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Puedes poner los pimientos asados para el invierno en el congelador o, si lo prefieres, en tarros. Para congelar los pimientos en el congelador, solo necesitas bolsas para colocarlos. Si prefieres las cajas, también es una buena opción. Ase los pimientos y déjelos enfriar.
Los Mejores Adobos Para Asados de Esta Temporada
Estos son los tres adobos, que durante esta temporada de frío harán que comer en un ambiente hogareño acogedor sea mucho más agradable y jugoso. Adobo de carne con vino blanco vino blanco - 1 vaso aceite de oliva - 200 ml limones - 1 pieza zanahorias - 1 pieza cebolla - 1 cabeza verduras secas - según el tipo de carne ajo - 4 dientes sal al gusto pimienta negra - al gusto Exprime el ajo, pela la cebolla y córtala en medias lunas, pela la zanahoria y ral
