2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Estos son los tres adobos, que durante esta temporada de frío harán que comer en un ambiente hogareño acogedor sea mucho más agradable y jugoso.
Adobo de carne con vino blanco
vino blanco - 1 vaso
aceite de oliva - 200 ml
limones - 1 pieza
zanahorias - 1 pieza
cebolla - 1 cabeza
verduras secas - según el tipo de carne
ajo - 4 dientes
sal al gusto
pimienta negra - al gusto
Exprime el ajo, pela la cebolla y córtala en medias lunas, pela la zanahoria y ralla.
En un bol verter el vino, el aceite de oliva y mezclar con la cebolla, las verduras, la zanahoria y el ajo. Exprime el jugo de limón y agrégalo a la marinada, agrega sal y pimienta al gusto. Ponga la carne en la marinada preparada durante un día en el refrigerador.
Adobo de carne con coñac
Foto: Cemile Cheshlieva
limones - 1 pieza
aceite - 70 ml
coñac - 4-5 cucharadas.
sal al gusto
pimienta negra - al gusto
verduras secas - según el tipo de carne
En el bol en el que se marinará la carne, mezcle el coñac, el jugo de limón, el aceite, la sal y la pimienta al gusto y las verduras. Coloque la carne en la marinada preparada y mezcle cuidadosamente con la marinada. Deje macerar durante al menos 6 horas.
Adobo de carne con cerveza
mostaza - 2 cucharadas.
cerveza - 500 ml
sal al gusto
pimienta negra - al gusto
hoja de laurel - 3 piezas
En un bol, mezclar la cerveza con la mostaza, agregar la sal, la pimienta y el laurel.
Poner la carne en la marinada preparada, remover y dejar macerar durante 3 horas en el frigorífico.
¡Cocina con gusto! Créame, la carne preparada con uno de estos adobos le sorprenderá por su sabor.
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