2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Las fiestas nos predisponen a relajarnos comiendo y a exagerar los manjares que han abarrotado la mesa. Los días de Navidad y Año Nuevo parecen ser una competencia por los platos más deliciosos. Cada ama de casa se esfuerza mucho en dar sorpresas a su familia y en llevar las vacaciones a través de la cocina. Aquí tienes algunas recetas muy interesantes para cupcakes navideños:
Muffins de almendra
Productos necesarios: 3 huevos, 1 cucharadita de azúcar, 80 g de mantequilla, vainilla, levadura en polvo, 2 cucharaditas de harina, cáscara y jugo de naranja, almendras, 3 cucharadas de crema agria
Método de preparación: Batir los huevos junto con el azúcar, luego agregar la mantequilla. Luego agregue la harina, el polvo de hornear, la vainilla, la crema, la naranja y las almendras finamente picadas. Vierta en moldes para muffins y hornee en un horno precalentado a 180 grados.
Muffins de pudín
Productos necesarios: 3 huevos, 100 ml de leche fresca, 150 g de azúcar, 1 vainilla, 1 levadura en polvo, 200 g de harina, 40 g de paquete de pudín, 200 g de mantequilla
Método de preparación: Batir los huevos y el azúcar, agregar la mantequilla blanda y la leche. Una vez que estén bien mezclados, poner el resto de los productos hasta conseguir una mezcla homogénea. Coloque en moldes para muffins y hornee en un horno precalentado a 180 grados durante aproximadamente 20 minutos. El pudín puede ser del sabor que desee, opcionalmente agregue algunas nueces o virutas de coco.
Muffins de aire con mermelada
Productos necesarios: 4 huevos, 1 cucharadita de azúcar, ¾ cucharadita de aceite, 2 cucharadas de yogur, 1 cucharadita de harina, 1 levadura en polvo, una pizca de sal, mermelada a pedido
Método de preparación: Separar las yemas de las claras. Batir bien las yemas junto con el azúcar y batir las claras en la nieve. Se deben mezclar las claras y las yemas y agregar gradualmente el yogur y el aceite.
Una vez bien mezclado, comience a agregar la harina premezclada, la sal y el polvo de hornear.
Ponga una cucharada de la mezcla en los moldes para muffins y una cucharadita de mermelada encima, de arándanos, fresas, cerezas, lo que tenga. Luego agregue otra cucharada de la mezcla sobre ella. Los muffins se hornean como las otras dos recetas, durante 20 minutos en un horno moderado precalentado.
La mermelada que elijas no debe ser demasiado líquida. Si lo deseas, después de poner una cucharada de la mezcla en los moldes, colorea el que queda en el bol con una cucharada de cacao para que tus cupcakes tengan un aspecto diferente e interesante.
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