2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Hemos escuchado que en primavera debemos comer las verduras de hoja típicas de la temporada, y en verano debemos destacar las frutas de temporada, tomates sol, pepinos, pimientos, etc.
Precisamente porque son estacional y es mucho más probable que encontremos productos "reales" que pesticidas. Pero esto se aplica no solo a las verduras y frutas de primavera y verano, sino también al otoño.
Nuevamente, debemos enfocarnos en la temporada que cae con más frecuencia. en nuestra mesa. Aquí están los productos que son buenos para consumir en otoño y especialmente en noviembre, porque no solo son frescos y deliciosos, sino también muy saludables.
Ponlos sobre la mesa con regularidad típico de las verduras de noviembre y disfrutarás de buen humor y salud.
Repollo
Si aún no ha llenado la lata con chucrut, asegúrese de dejar algunas coles para comer frescas. El repollo es muy rico en fibra, minerales y vitaminas. Pero probablemente sea el más valioso por su enorme riqueza en vitamina C. Y, sorpresa, es más rico en esta vitamina incluso que los limones y naranjas señalados como líderes en este sentido. Especialmente cuando está fresco y no sometido a tratamiento térmico.
Y eso no es todo. La col también es apta para dietas detox y adelgazante porque es muy baja en calorías. Existen innumerables recetas de ensaladas de repollo, así que improvisa y disfruta de su sabor.
Zanahorias
Especialmente indicado para los consumos son en noviembreporque fortalecen nuestro sistema inmunológico y, a menudo, es más débil en vísperas del invierno. Son muy ricos en betacaroteno (provitamina A), que limpia las toxinas de nuestro organismo e incluso se considera que nos protege del cáncer. Se sabe sobre el efecto que tiene el consumo de zanahorias en sus ojos: cuantas más zanahorias coma, mejor será su visión.
Mediante
El puerro comienza a aparecer en nuestra mesa precisamente a través de noviembre y por eso es una buena idea empezar a descubrir ahora qué delicias de puerro puedes hacer. Tiene efecto diurético y está especialmente indicado para su consumo por diabéticos y personas que padecen gota.
coles de Bruselas
No subestimes este verduras en noviembreya que no es algo exótico. Más bien, su consumo no está muy extendido en nuestro país, sino en vano. Estas mini verduras son muy ricas en vitamina C, potasio, calcio, fósforo y zinc. Además, las coles de Bruselas son bajas en calorías, lo que las convierte en un excelente alimento antes de las vacaciones navideñas.
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