2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Te ofrecemos tres recetas de carnes asadas con frutas, una de las cuales es para brochetas a la parrilla. Esto es lo que necesita para la primera receta:
Asado de cerdo con ciruelas pasas
Productos necesarios: 600 g de lomo de cerdo, 400 g de ciruelas pasas, 100 g de queso amarillo, 2 cucharaditas. vino blanco seco, pimienta negra, sal, rábano picante, mostaza.
Preparación: Comprar dos filetes de unos 300 gy hacer una incisión a lo largo de los filetes. Luego, remoje las ciruelas pasas y después de que se hinchen, retire con cuidado los huesos. En los agujeros formados, ponga queso amarillo rallado.
Sazone la carne con sal, pimienta, mostaza y un poco de rábano picante. Coloca las ciruelas en el agujero que haces en los filetes, luego "cierra" con palillos de dientes.
Poner en una cacerola, verter el vino y un poco de agua tibia. Coloca las ciruelas restantes en la sartén y mételas al horno para hornear. De vez en cuando, abre el horno y vierte la salsa sobre la carne de la sartén.
Nuestra otra oferta es para ternera con membrillos. La combinación es un poco especial y el sabor del plato no es tradicional, pero definitivamente te gustará.
Para prepararlo necesitarás 1 kg de ternera, que cortas en trozos y dejas cocer a fuego lento en grasa y un poco de agua. Después de que el líquido se evapore, agregue 1 cucharada. puré de tomate y ½ cucharadita. agua caliente - deje que la carne hierva a fuego lento en la estufa.
Corta tres membrillos, que has limpiado previamente de las semillas, en trozos pequeños y envuélvelos en harina. Las sofreímos en un poco de aceite, luego las sacamos y las ponemos en una sartén adecuada, junto con los bocados de ternera y una cebolla finamente picada. Puede agregar un vaso de agua tibia: hornee en un horno moderado hasta que la carne se ablande.
En caso de que lleguen invitados imprevistos, siempre se puede solucionar el problema con la cena haciendo pinchos de cerdo y piña. Necesita filetes, tocino, salchichas, todo cortado en trozos.
La piña también se corta en trozos; si está enlatada, déjela escurrir. Colocar un trozo de carne, un trozo de piña en la brocheta, clavando una hoja de laurel en medio de la brocheta y continuar con el arreglo.
Engrase la brocheta y grill. Cuando esté listo, espolvorear con sal, pimienta negra y roja y un poco de nuez moscada.
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