2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2025-01-23 10:18
Para 2015, se espera que el número de personas con sobrepeso aumente a 2.300 millones. Los cálculos son de la Organización Mundial de la Salud (OMS). Hace solo 6 años, en 2005, el número de personas con sobrepeso era de 1.600 millones.
Para 2015, se espera que el número de adultos con problemas de peso aumente de 400 millones (como son ahora) a 700 millones. Esto significa que aproximadamente uno de cada tres habitantes del planeta tendrá sobrepeso.
Según el Ministerio de Salud, el 60% de los búlgaros mayores de 18 años tienen sobrepeso y el 20% son obesos. En promedio, el 20% de los niños de entre 7 y 18 años tienen sobrepeso y 1/4 de ellos son obesos.
El número de adolescentes con problemas de peso está aumentando, a pesar de la Ordenanza sobre alimentación saludable para los estudiantes, que prohíbe la venta de productos con alto contenido de grasas y azúcar en los comedores y buffets escolares.
Y según un informe de Consumer International, el sobrepeso y la obesidad se están convirtiendo en una epidemia mundial. Los adolescentes generalmente prefieren alimentos poco saludables.
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La obesidad es una enfermedad que se debe a la acumulación excesiva de tejido adiposo en el cuerpo humano. Dependiendo del grado de esta acumulación, la condición se define como sobrepeso u obesidad.
La obesidad es el resultado de un equilibrio energético alterado, la relación entre el valor energético de los alimentos y el gasto energético de una persona, es decir, las personas aumentan de peso cuando consumen más calorías de las que queman.
El exceso de calorías se almacena en el cuerpo en forma de grasa. Las personas obesas tienen una gran cantidad de exceso de grasa y los riesgos para su salud son graves.
El sobrepeso es la causa de una serie de enfermedades: cardiovasculares (aterosclerosis, hipertensión, cardiopatía isquémica, accidente cerebrovascular), diabetes tipo 2, neoplasias malignas, gota, enfermedades articulares y respiratorias, entre otras. Como resultado, la obesidad acorta la vida y conduce a una muerte prematura.
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La cantidad de niños con sobrepeso en Bulgaria es de alrededor del 30 por ciento, que es menos que en los últimos años, dijo la Dra. Veselka Duleva, consultora nacional del Ministerio de Salud. En una mesa redonda sobre Alimentación Saludable, el experto también dijo que los niños que padecen obesidad en nuestro país están entre un 12 y un 15%.
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En España, tienen la idea de limitar la cantidad de grasa y sal en los productos cárnicos. La iniciativa es de la Asociación de Productores y Procesadores de Carne (Cedecarne). La idea es hacer de este proyecto una práctica permanente, y en los próximos meses se realizarán reuniones a las que podrán asistir productores que no sean miembros de esta asociación.