2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
A medida que se acerca el otoño, el aire se enfría, las hojas de los árboles caen, el día es más corto, y por eso comienza a sentirse la falta de luz solar, lo que reduce la producción de serotonina, la hormona responsable de sensaciones como la calma y la calma. felicidad.
Junto con esto, está asociado con la regulación de varios procesos: sueño, estabilidad mental, frecuencia cardíaca.
La respuesta del cuerpo es necesitar más carbohidratos para aumentar los niveles de serotonina. Se encuentran en muchos alimentos no saludables y en aquellos que aumentan de peso. Sin embargo, podemos evitar estas desagradables consecuencias si nos damos cuenta de que estamos en la temporada más rica de alimentos saludables.
Se trata de frutas y verduras, y su variedad en otoño es realmente impresionante. La riqueza de los alimentos jugosos, que contienen valiosos nutrientes y fitoquímicos, es un placer no solo para los sentidos, sino también un valioso ayudante para construir una fuerte inmunidad con la que pasar durante los meses de invierno.
Éstos son algunos de los alimentos otoñales más útiles. Con su ayuda puedes dibujar menú de otoño útil para todos los días.
Manzanas
Cuando mencionamos un alimento saludable, la manzana aparece de inmediato en nuestra mente, y esto no es casualidad. Los flavonoides que contiene son un antioxidante extremadamente poderoso. Protege contra el cáncer, incluso fortalece los dientes. Éstas son razones serias para incluirse entre alimentos para el consumo diario en el otoño.
Arándanos rojos
El arándano es una fruta sabrosa, jugosa y saludable. No solo es bajo en calorías, sino que también es rico en antocianinas y son invaluables para el corazón. También es útil en enfermedades de las encías, el sistema urinario y como prevención y ayuda en el cáncer.
Calabaza
Si hay comida típica de otoño, esta es la calabaza. Está muy bien cargado de sustancias útiles. El betacaroteno, el ácido fólico y las vitaminas, especialmente la invaluable vitamina C en la lucha contra las enfermedades virales, así como los ácidos grasos omega-3 son todos beneficios que se pueden derivar de la calabaza. Con la ayuda de la calabaza mantendremos nuestra piel fresca e hidratada en los días fríos.
Chirivía
Este tubérculo de la familia de la zanahoria contiene fibra, hierro, potasio, vitamina C. Su sabor dulce y delicado lo hace apto para el consumo crudo o al vapor. Las sopas, platos que se preparan con diferentes verduras, se vuelven más sabrosos con las chirivías y, por lo tanto, pueden ser parte integral del menú todos los días.
Castañas
Otra asociación con el otoño es la aparición de castañas en el mercado. La vitamina B6 que contienen es muy importante para la inmunidad. La fibra es buena para la digestión y el efecto saturante de la castaña ayuda a cuidar la figura. También se ocupa del aspecto de la piel y del estado de los pulmones.
Coliflor
Los fitonutrientes útiles abundan en la coliflor y son una buena prevención contra el cáncer. También es una buena prevención contra el colesterol malo, también aporta la vitamina C diaria necesaria, por lo que las recetas de coliflor pueden participar en la preparación de el menú diario de otoño.
El individuo dieta en el otoño Es bueno prepararse cuidadosamente pensando en el próximo invierno, en el que no importa qué reservas de nutrientes ingresemos. El otoño nos ofrece una amplia variedad de opciones en esta dirección.
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