2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
La soja y los productos de soya son ricos en valiosas vitaminas y minerales. En países donde la soja se consume ampliamente (China y Japón), generalmente se observan niveles bajos de enfermedades cardíacas, osteoporosis y cáncer de mama y próstata.
Aquí hay 7 razones para incluir la soja en su dieta diaria.
1. Incrementar la ingesta de antioxidantes. La soja contiene elementos que promueven la salud llamados isoflavonas. Su presencia implica altos niveles de antioxidantes. Son importantes para el cuerpo porque funcionan bien a nivel celular.
2. Reduce el riesgo de enfermedad cardíaca. Las proteínas e isoflavonas contenidas en la soja ayudan a reducir los niveles de los llamados Colesterol "malo". Esto reduce el riesgo de obstruir los vasos sanguíneos. Como resultado, el riesgo de enfermedad cardíaca y accidente cerebrovascular se reduce significativamente. Los estudios demuestran que el consumo diario de leche de soja aumenta en 25 gramos la ingesta de proteína de soja y, a la larga, reduce en un 5% los niveles de colesterol malo.
3. Protege contra el cáncer. Las isoflavonas actúan como agentes anticancerígenos. Eliminan las células cancerosas. La ingesta de soja protege al cuerpo de muchos cánceres causados por el desequilibrio hormonal. Estos incluyen cáncer de mama, útero y próstata.
4. Tiene un efecto preventivo contra la osteoporosis. Los alimentos de soya ayudan a absorber mejor el calcio de los huesos. Las isoflavonas que contienen reducen la debilidad ósea y las fracturas, lo que a su vez reduce la posibilidad de osteoporosis.
5. Ayuda a superar fácilmente las condiciones de la menopausia. Aquí nuevamente, el mérito es de las isoflavonas, que tienen un efecto positivo en la regulación de los estrógenos. Incluso tienen la capacidad de reducir los sofocos en mujeres menopáusicas.
6. El consumo de soja da buenos resultados en el tratamiento de la diabetes y las enfermedades renales. La proteína de soja y la fibra soluble regulan la glucosa en sangre y la filtración renal.
7. Lleve a una pérdida de peso saludable. La fibra de soja es una buena ayuda para perder peso. La soja es un alimento de bajo índice glucémico que regula los niveles de insulina y azúcar en sangre. La soja nos mantiene llenos durante mucho tiempo, nos ayuda a controlar el hambre, por lo que la pérdida de peso se vuelve más fácil y eficaz.
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