2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
El café de la mañana para muchas personas reemplaza el desayuno, pero otros prefieren no beberlo por varias razones. A veces, el alto contenido de cafeína en la bebida puede causar nerviosismo y agitación e incluso puede causar problemas digestivos o dolores de cabeza.
A muchos de nosotros no nos gusta el sabor amargo del café o simplemente estamos cansados de beberlo todas las mañanas. Por ello, te presentamos 9 deliciosos alternativas de caféque puedes probar.
1. Café de achicoria
Al igual que los granos de café, la raíz de achicoria también se puede tostar, moler y hervir. El sabor de la bebida caliente es muy similar al del café, pero no contiene cafeína. También se considera la fuente más rica de inulina. Es una fibra soluble que ayuda a descomponer los alimentos y mantiene el intestino sano. También se encarga de promover el crecimiento de bacterias beneficiosas: bifidobacterias y lactobacilos. La raíz de achicoria se puede tostar previamente y luego preparar de la misma manera que el café en una máquina de café, una prensa francesa o una máquina de café espresso. Sin embargo, no exceda la dosis, ya que también pueden ocurrir efectos secundarios como hinchazón y gases. Además, no se recomienda la ingesta de café de achicoria en mujeres embarazadas debido a la falta de investigación sobre su efecto en el feto.
2. Combina té
Un tipo de té verde que se prepara al vapor, secar y moler las hojas de la planta Camellia sinensis hasta obtener un polvo fino. A diferencia del té verde, consumes la hoja entera y así obtienes una fuente mucho más concentrada de antioxidantes.
Método de preparación:
- Tamizar 1-2 cucharadas de fósforo en polvo en un recipiente de cerámica;
- Agregue agua caliente, aproximadamente 71-77 ℃;
- Revuelva lentamente hasta que el polvo se disuelva y luego agite suavemente de un lado a otro.
El té de fósforos está listo cuando se forma una espuma ligera. También puede agregar un vaso de leche a la bebida. Tenga en cuenta que está consumiendo la hoja entera y por esta razón la cantidad de cafeína es mayor en el partido que en el té verde. La cantidad en cada porción puede variar de 35 a 250 mg por taza.
3. Leche dorada
Foto: yogitea
Rico, sustituto del café descafeinado. La bebida caliente incluye especias inspiradoras como jengibre, canela, cúrcuma y pimienta negra. También puede agregar cardamomo, vainilla y miel. Además de darle a tu bebida un agradable color dorado, la cúrcuma puede tener poderosas propiedades antiinflamatorias. La pimienta negra aumenta la capacidad de su cuerpo para absorber curcumina y grasa.
Puedes preparar la leche dorada en solo 5 minutos: vierte 1 cucharadita de leche fresca, ½ cucharadita de cúrcuma molida, ¼ de cucharadita de canela, 1/8 de cucharadita de jengibre verde y una pizca de pimienta negra en la cacerola. Si lo desea, puede agregar miel al gusto. Calentar la mezcla en la encimera a temperatura media, revolviendo con frecuencia para que no se queme.
4. Agua de limón
La bebida de la mañana debe refrescarte y el agua con limón puede ser un buen comienzo para el día. No contiene calorías ni cafeína y aporta una dosis suficiente de vitamina C. Como antioxidante, la vitamina juega un papel importante en su sistema inmunológico y protege la piel de los efectos nocivos del sol. Incluso un solo vaso al día puede proporcionarte la dosis necesaria de vitamina C, y es fácil de preparar: agrega el jugo de medio limón en 1 cucharadita. agua y bébela. Puedes agregar otros ingredientes para diversificar la bebida, como pepino, menta, sandía y albahaca.
5. Yerba mate
Té de hierbas naturales con cafeína elaborado a partir de hojas secas del árbol sudamericano. Si desea reemplazar el café sin renunciar a su dosis matutina de cafeína, la yerba mate es la mejor opción. Algunos estudios incluso muestran que esta bebida contiene una mayor cantidad de antioxidantes incluso que el té verde. Para preparar la yerba mate, es necesario remojar las hojas en agua caliente durante unos 5 minutos y disfrutar. Sin embargo, no debe exagerar, porque algunos estudios muestran que la ingesta regular de 1 a 2 litros por día puede causar algunos cánceres.
6. Té chai
Un tipo de té negro mezclado con hierbas y especias fuertes. Algunos estudios muestran que beber té Chai reduce el riesgo de enfermedades cardíacas. Además, el té tiene un sabor fuerte y un olor agradable. Puedes preparar tu bebida machacando 4 semillas de cardamomo, 4 clavos y 2 pimienta negra. En una cacerola agregue 2 cucharaditas. agua filtrada, una rodaja de jengibre fresco, 1 rama de canela y especias molidas. Llevar la mezcla a ebullición y luego retirar del fuego. Agregue 2 bolsitas de té negro y deje reposar la mezcla durante unos 10 minutos.
7. Té rooibos
rojo bebida descafeinada de Sudáfrica. Algunos estudios muestran que el consumo regular de la bebida puede reducir el riesgo de enfermedad cardíaca y cáncer. Rooibos debe empaparse más que otros tés, pero esto no conduce a un sabor amargo, al contrario. En cambio, puede disfrutar de su agradable sabor dulce y afrutado.
8. Vinagre de sidra de manzana
Se obtiene como resultado de la fermentación de manzanas trituradas, levaduras y bacterias. Este proceso produce ácido acético, que puede tener un efecto beneficioso sobre la sensibilidad a la insulina y los niveles de azúcar en sangre. Un estudio incluso afirmó que cuando las personas con resistencia a la insulina bebían media cucharada de vinagre de sidra de manzana antes de las comidas, su aumento de azúcar en sangre se reducía en un 64%. Sin embargo, el efecto no se observa en personas con diabetes tipo 2. El vinagre de sidra de manzana también puede ayudar a combatir el aumento de peso. La bebida, que se prepara, combina 1-2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana, 1 cucharadita. agua fría y opcionalmente 1-2 cucharadas de miel u otro edulcorante.
9. Kombucha
Se obtiene por fermentación del té negro con bacterias, levadura y azúcar. Los estudios en animales muestran que la kombucha puede estimular el sistema inmunológico, mejorar los niveles de colesterol y los niveles de glucosa en sangre en personas con diabetes. No se recomienda la preparación de kombucha en casa debido al alto riesgo de contaminación con patógenos nocivos. Sin embargo, existen innumerables variedades comerciales que son inofensivas para la salud.
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