2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Todos sabemos que el tocino es rico en grasas. Es por eso que muchos de nosotros excluimos categóricamente el tocino de nuestro menú, por temor a que solo pueda dañar nuestra salud.
Es cierto que el tocino contiene colesterol, pero tenga en cuenta que es menos que en la mantequilla, por ejemplo. ¡No te preocupes! No piense que al comer un trozo de tocino, el colesterol comenzará a asentarse inmediatamente en las paredes de las arterias.
¡No! Los médicos dicen que un pequeño trozo de tocino con vitamina F le aportará más beneficios, especialmente para la prevención de la aterosclerosis. Y el colesterol que contiene se utilizará para formar células inmunitarias que protejan nuestro cuerpo de virus e infecciones.
El ácido araquidónico, que se encuentra en el tocino, es necesario para el músculo cardíaco. Sin él, las hormonas no pueden funcionar normalmente. Las reacciones inmunes y el metabolismo del colesterol también sufren.
Lo mejor es comer tocino con pan, preferiblemente integral. Los dos productos combinados serán más fáciles de absorber por el cuerpo. Esto, por supuesto, se recomienda para personas que no son obesas y no tienen problemas digestivos. Si eres uno de ellos, no debes consumir más de 10 gramos de tocino al día.
La opción dietética es comer tocino con verduras.
Sin embargo, no es bueno comer tocino frito. Cuando se fríe, pierde sus propiedades útiles y acumula toxinas y carcinógenos. Mejor simplemente recalentar el tocino.
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