2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Un estudio publicado en la revista Nutrition Research afirma que el desayuno, que es rico en proteínas, nos ayuda a controlar nuestro apetito a lo largo del día.
Según los expertos, para consumir menos calorías en el almuerzo y la cena, debemos comenzar el día con huevos.
Los expertos llegaron a esta conclusión luego de comparar los valores energéticos de las personas que comenzaron su día con un desayuno rico en proteínas y, respectivamente, las personas que desayunaron con alimentos ricos en carbohidratos.
Los resultados mostraron que la ingesta de proteínas por la mañana era crucial para controlar el apetito.
La autora principal del estudio, la Dra. María Fernández, explicó que los investigadores compararon dos refrigerios estadounidenses tradicionales.
Los resultados finales mostraron claramente que el desayuno de huevo, rico en proteínas, ayuda a controlar la sensación de hambre durante el resto del día.
Los expertos enfatizan que las proteínas son muy importantes para el funcionamiento normal del organismo, por lo que deben ser parte integral de la primera comida del día.
Estudios recientes muestran que el consumo de huevos no tiene nada que ver con el colesterol en sangre. La lecitina útil en la yema de huevo es del 10% y el colesterol, solo el 2%. Por lo tanto, si no tiene alergias, no dude en desayunar, por ejemplo, tortilla guisada.
Los huevos son un desayuno recomendable porque están bien digeridos, dan sensación de saciedad y aportan al organismo muchas vitaminas bajas en calorías, oligoelementos y sustancias biológicamente activas.
La opción más adecuada son los huevos pasados por agua, porque son absorbidos más rápidamente por el tracto gastrointestinal.
Entre las tortillas, la más recomendada por los expertos es la tortilla guisada.
La clara de huevo es muy buena para los músculos y el crecimiento de los niños, y la yema es rica en minerales como fósforo, zinc, azufre, calcio, potasio, magnesio y hierro, que son buenos para el sistema nervioso humano.
Los huevos ayudan a formar anticuerpos, gracias a los cuales puedes fortalecer tu sistema inmunológico.
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