2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Ellos llaman sal muerte blanca, ya que aumenta en gran medida el riesgo de muerte súbita por enfermedad cardíaca. Este no es el único daño que causa a nuestra salud la especia más popular en la cocina.
El consumo de más sal conduce a la retención de agua en el cuerpo. El exceso de líquido nos hace más hinchados y aumenta la sensación de malestar por esta afección. Demasiado líquido significa presión arterial más alta. A su vez, aumenta el riesgo de accidente cerebrovascular. Con el uso regular de alimentos más salados, las papilas gustativas se acostumbran a este sabor y, con el tiempo, aumenta la necesidad de más sodio. La ingesta elevada de sal está directamente relacionada con las enfermedades cardiovasculares. El exceso de sal duplica el riesgo de accidente cerebrovascular en los diabéticos.
Esta conocida opinión está a punto de ser refutada. Una nueva investigación demuestra que, de hecho alimentos salados tiene un papel insignificante en el desarrollo de enfermedades cardíacas.
Esta no es una afirmación accidental, sino una afirmación, resultado de estudios a gran escala destinados a establecer la relación entre el uso de sal y enfermedades de alto riesgo. El análisis del experimento no prueba la afirmación de que incluso una pequeña cantidad de sal sea dañina.
Los científicos dicen demasiado aumento de las dosis diarias de sodio, más de seis gramos, tienen un efecto perjudicial sobre el cuerpo.
Los científicos iraníes afirman que si comemos nueces sin sal, tendrá un efecto beneficioso sobre la salud y reducirá el riesgo de problemas cardíacos.
Obviamente, la línea entre los daños y los beneficios del sodio es muy delgada. Desde un punto de vista fisiológico, el cloruro de sodio es un ingrediente muy importante que juega un papel en muchos procesos de la vida. La sal yodada previene enfermedades graves.
Así que dejar la sal por completo en su dieta no es lo mejor que puede hacerle a su cuerpo. El consumo diario de sal hasta 5 gramos no creará riesgos para la salud. No provienen tanto de la salazón directa de alimentos caseros, sino de alimentos empaquetados comprados que son salados.
La adición de cantidades adicionales crea en realidad condiciones para el uso excesivo, que deben tenerse en cuenta.
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