2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Para los diabéticos, se recomienda que las comidas sean bajas en grasas y carbohidratos, pero esto no significa que no se puedan preparar deliciosamente.
Jugoso y sabroso son útiles albóndigas con tres tipos de carne.
Productos necesarios: 200 gramos de cerdo, 200 gramos de ternera, 200 gramos de pollo, 1 cebolla, 2 rebanadas de pan integral, 4 cucharadas de leche fresca, 2 dientes de ajo, 2 huevos, 2 cucharadas de harina, 3 cucharadas de aceite, sal y pimienta negra al gusto.
Método de preparación: Los huevos se dividen en claras y yemas. Los blancos se rompen en la nieve. Moler las rodajas con la leche en una licuadora. Si le resulta difícil romper, agregue un poco de agua tibia.
Mezclar los tres tipos de carne finamente picada y triturar en una picadora de carne. A la carne añadir el pan con la cebolla blanda y finamente picada mezclada con las yemas. Revuelva todo, sazone con sal y pimienta. Agrega las claras de huevo, mezcla todo con cuidado con una cuchara. Con las manos mojadas, formar las albóndigas, enrollar en harina y freír a fuego medio por ambos lados hasta que estén doradas.
Trucha con verduras también apto para diabéticos.
Productos necesarios: 1 kg de trucha, 1 manojo de perejil, el jugo de medio limón, 2 calabacines, 4 tomates, 2 pimientos rojos, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, pimienta y sal al gusto, 3 cucharadas de aceite.
Método de preparación: La trucha se limpia y se corta profundamente por ambos lados para absorber la salsa de verduras. La trucha se coloca en una sartén forrada con papel de aluminio, previamente engrasada con aceite. La trucha se frota por fuera y por dentro con sal y pimienta. Rocíe con el jugo de medio limón y espolvoree con perejil finamente picado.
Pelar una calabaza, rallarla y cortarla por la mitad, cortar los tomates por la mitad, cortar los pimientos en rodajas y cortar la cebolla en rodajas. Pica finamente el ajo.
Colocar las verduras alrededor de la trucha y espolvorear con ajo. Todo se rocía con un poco de aceite y se cubre con papel de aluminio sin sellar herméticamente. Hornee en un horno precalentado a 200 grados. Después de 20 minutos, retire el papel de aluminio y déjelo hornear durante 15 minutos.
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