2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Si usted es uno de los miles a los que se les diagnostica diabetes, probablemente ya debería saber que una mala nutrición puede empeorar aún más su condición.
Hay muchos menús para diabéticos, pero si sigues solo la gama de alimentos, sin tener en cuenta las cantidades ingeridas, no lograrás quién sabe qué efecto, y es muy probable que empeore tu condición.
Cuando se trata de tratar cualquier forma de diabetes, hay cientos de cosas que deben limitarse. Dado que ambos tipos de diabetes son incurables, lo único que puede hacer es seguir estrictamente las prescripciones de su médico, que se asocian principalmente con la preparación de una dieta adecuada.
¿Qué desayunar para los diabéticos?
El desayuno es probablemente la comida más importante del día por muchas razones. Si eres diabético, el desayuno es un momento crítico, que determina cómo te sentirás a lo largo del día.
El desayuno ideal para diabéticos suele consistir en alimentos con un índice glucémico bajo, que elevan gradualmente el azúcar en sangre y luego lo estabilizan rápidamente.
Dichos alimentos son: huevos, tostadas integrales, fruta, tocino, cereales integrales como cebada, centeno, avena, yogur descremado, requesón, jugo de tomate y más. He aquí una sugerencia muy tentadora para el desayuno apto no solo para diabéticos.
Huevos Benedict
Hornea unos trozos de jamón en el horno durante unos 10 minutos. En una cacerola pequeña, caliente 1 taza de caldo de pollo hasta que hierva a fuego lento. Mientras tanto, derrita 2 cucharadas en una sartén. margarina y agregue 2 cucharadas. harina, revuelva por unos minutos y agréguela al caldo.
Cocine a fuego lento hasta que la salsa espese y agregue una pizca de pimienta negra y 1 cucharada. jugo de limon. En un bol, bata 1 huevo y 4 claras de huevo más, agregue 2 cucharadas. leche desnatada y una pizca de pimienta negra. Freír los huevos preparados de esta forma en una sartén.
Tostar unas rebanadas de pan integral y colocar un trozo de jamón, parte de los huevos sobre cada una de ellas y espolvorear con la salsa resultante. Antes de servir, puede agregar perejil fresco en cada rebanada.
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