Las Coles De Bruselas Son Perfectas Para Una Dieta

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Video: 5 Beneficios de las Coles de Bruselas | Ciencia de la Comida 2024, Noviembre
Las Coles De Bruselas Son Perfectas Para Una Dieta
Las Coles De Bruselas Son Perfectas Para Una Dieta
Anonim

Las coles de Bruselas no son menos populares que la col blanca, la coliflor y el brócoli. En la naturaleza, este repollo no se encuentra en la naturaleza: fue creado artificialmente en Bélgica, de ahí su nombre.

Su cultivo se inició a mediados del siglo XVIII y en el primer cuarto del siglo XIX ya se cultivaba no solo en Bélgica sino también en Holanda, Inglaterra, Alemania, Francia y Estados Unidos.

Las coles de Bruselas contienen carbohidratos, azúcar, proteínas, pectina, fibra, vitaminas A, C, E y B, calcio, potasio, magnesio, sodio, fósforo, hierro, yodo, cobre, zinc.

Las coles de Bruselas contienen muy pocas calorías: cien gramos le darán a su cuerpo solo cincuenta calorías. Esta col es perfecta para quienes quieren adelgazar.

Las coles de Bruselas son perfectas para una dieta
Las coles de Bruselas son perfectas para una dieta

Las coles de Bruselas se recomiendan para la aterosclerosis, anemia, enfermedad isquémica, estreñimiento, insomnio, diabetes, trastornos pancreáticos, bronquitis, asma, alergias.

El jugo de coles de Bruselas ayuda a curar rápidamente las heridas, tiene un efecto antiinflamatorio y tónico. Las coles de Bruselas contienen mucho ácido fólico, que es muy útil para las mujeres embarazadas. El ácido fólico tiene un buen efecto sobre el desarrollo del sistema nervioso del feto.

Las coles de Bruselas, gracias al contenido de vitaminas B y C, tienen un buen efecto sobre el cutis. Estimula la formación de glóbulos rojos.

Si quieres adelgazar, debes comer las coles de Bruselas no solo hervidas o guisadas, sino también crudas en forma de ensalada combinadas con zanahorias.

Cuando cocine coles de Bruselas, no debe cocinarlas durante más de cinco a diez minutos para mantenerlas verdes y crujientes. Se obtiene una deliciosa ensalada si se mezclan patatas en rodajas hervidas con mitades de coles de Bruselas hervidas en agua con sal. Sazone y espolvoree con especias verdes picadas.

Las coles de Bruselas no pueden ser consumidas por personas con mayor acidez del jugo gástrico, así como después de operaciones en el pecho y el estómago, así como después de un ataque cardíaco.

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