2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Delgado, espeso, dulce, salado: el panqueque es uno de los favoritos en todo el mundo. En algunos países se prepara en una sartén, en otros, a partir de masa de papa, en otros se sirve con fruta. Para el desayuno, el almuerzo o la cena, los panqueques lo llenarán y saciarán.
Las recetas para el panqueque se pueden encontrar en libros de cocina del siglo XV. Hoy se ha convertido en un plato internacional que adorna la mesa de pueblos de distintas nacionalidades y razas. Y aunque muchas personas piensan que los panqueques se preparan de la misma manera en todas partes, este no es el caso en absoluto.
Para panqueques comunes, como comimos más de una vez el domingo por la mañana, necesitas 100 ml de leche, 1 huevo, 1 cucharada. harina, 1 vainilla y una pizca de bicarbonato de sodio.
El huevo está bien batido. Agrega la harina, una pizca de sal y bicarbonato de sodio y revuelve. Agrega la leche en un chorro fino. Debe obtenerse una lechada medianamente rara. Engrase una sartén bien calentada. Tome una cucharada de la mezcla para panqueques y vierta en la sartén en una capa delgada.
Los ingredientes para el crujiente panqueque francés son 150 ml de leche fresca, 2 huevos, 3 cucharadas. harina, 60 g de mantequilla.
Batir los huevos, luego agregar la harina y volver a mezclar bien. Agrega la leche. Pon la mantequilla en una sartén grande y ponla en un horno precalentado y espera a que se derrita y caliente bien, luego vierte la mezcla y hornea por 10 minutos.
Otro tipo interesante son los panqueques de arroz. Para hacerlos necesitarás 150 g de harina de arroz, 3 claras de huevo, 1 vainilla, 150 ml de leche y 2 cucharaditas. azúcar.
No menos famosos son los panqueques estadounidenses, que durante mucho tiempo se han ganado el reconocimiento mundial. Para prepararlos necesitas 1 cucharadita. harina, 1 cucharadita. yogur, 1 huevo, 2 cucharadas. aceite, 1 cucharadita. azúcar.
Batir los huevos junto con el azúcar y una pizca de sal. Mezcle media taza de yogur con una cucharadita de bicarbonato de sodio, luego agregue al huevo batido. Agregue el aceite, mezcle bien hasta que se convierta en una mezcla homogénea y agregue suficiente harina para hacer una mezcla similar a una torta. Prepare los panqueques en una sartén de teflón seco, vertiendo 1 cucharada de la mezcla.
No puede evitar probar algunas recetas probadas de panqueques como Suzette Pancakes, Diet Pancakes, Bran Pancakes, Oatmeal Pancakes, Fluffy American Pancakes, French Pancakes.
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