2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Los eclairs se consideran en su mayoría tentaciones dulces, pero incluso en la versión salada pueden ser muy sabrosos e ideales para aperitivos. De hecho, una vez preparados, los canutillos se pueden rellenar con el relleno que desee y prefiera.
Hay tantas opciones saladas. Lo principal es preparar la masa para los canutillos. Hay muchas recetas sobre este tema, algunas incluyen agua y leche, otras solo con agua, los huevos suelen tener un número diferente en cada receta.
Lo más importante a la hora de hacerlos es mezclar muy bien la mezcla después de cada huevo añadido, y finalmente que la masa se espese.
Pero prestemos más atención a los rellenos para canutillos salados. Puedes hacer un relleno salado y sabroso con mayonesa y un poco de mostaza al gusto. Luego agregue el pollo ahumado y la piña finamente picada. O mezcle crema con cáscara de limón rallada y queso, lo que prefiera, se vuelve bastante interesante de probar.
Cualquiera que sea el relleno que elija, finalmente puede espolvorear queso amarillo sobre los canutillos y hornearlos ligeramente. Si la mayonesa parece inapropiada y demasiado grasosa, puede reemplazarla con queso crema, ricotta, requesón.
Agregue albahaca picada, pimienta negra, jamón finamente picado o filete de pollo. Para un sabor diferente, agregue algunas pasas.
Otra sugerencia muy interesante es el queso azul. Agregue un huevo cocido, paté de pollo y rellene los canutillos. También puedes mezclar queso crema, queso azul y un poco de ricotta, agregar especias al gusto, como eneldo o tomillo y los canutillos ya están listos.
Si no es fanático del queso azul, pruebe el siguiente relleno: pique finamente los huevos precocidos, agregue perejil picado, mayonesa, un poco de queso, sal, pimienta.
Una opción mucho más simple es llenar los canutillos solo con queso amarillo rallado y tomillo; realmente suena simple, pero sabe bien. En caso de que sea un fanático de los sabores de pescado o marisco, rellene los cangrejos con un relleno de rollos de cangrejo finamente picados, jugo de limón, un poco de mayonesa y eneldo para darle sabor.
Puedes reemplazar los rollitos con atún, agregar mayonesa y eneldo y rellenar los canutillos. En uno de los rellenos, si lo desea, puede agregar un diente de ajo, que previamente ha prensado, para darle sabor.
Si no tienes tiempo para preparar el relleno, aunque no lleva mucho tiempo, rellénalos con ensalada rusa ya hecha u otro tipo de tu ensalada favorita.
De hecho, para preparar un relleno salado para canutillos, puede poner cualquier producto que desee: queso derretido, yogur, diversas especias, jamón, carne finamente picada, especias exóticas, etc.
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Historia De Los Canutillos
Los eclairs se encuentran entre los postres favoritos de muchas personas. A diferencia de la mayoría de las otras dulces tentaciones, los canutillos solo han deleitado a la humanidad durante varios siglos. La primera información sobre la existencia de apetitosos dulces se remonta a 1549.
Cinco Formas De Hacer Canutillos
Los eclairs son uno de los postres franceses más populares, que rápidamente conquistó al resto del mundo. Se originaron alrededor del siglo XIX, pero no está claro de quién son la idea. Inicialmente, solo los reyes y reinas franceses, así como la aristocracia, se los comieron.
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Cómo Hacer Canutillos Caseros
Eclairs caseros no son difíciles de preparar, pero hay reglas que son buenas a seguir para conseguir las pequeñas y dulces tentaciones. Al hornear, no abra el horno e inspecciónelos constantemente. Otra parte importante es al poner los huevos:
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