2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Es bien sabido que las fresas son una de las frutas más deliciosas, pero también una de las causas más comunes de alergias. En algunas personas, una reacción alérgica a las fresas es particularmente pronunciada.
Si tiene tal intolerancia a este regalo increíblemente tentador de la naturaleza, pero todavía quiere comer fresas a veces, hay una opción para usted.
La alergia a la fresa se puede aliviar hasta cierto punto si la fruta se combina con yogur, miel o azúcar. Sin embargo, en este caso es mejor tomar cantidades más pequeñas de frutos rojos.
Para aquellos de nosotros que no tenemos ningún problema con las fresas, es importante saber que los ácidos orgánicos en las fresas - cítrico, málico, salicílico, oxálico mejoran el metabolismo del cuerpo y facilitan la digestión.
Incluso los antiguos romanos atribuyeron propiedades curativas milagrosas a las fresas, aunque no las cultivaron. En la Edad Media, las fresas eran un símbolo de perfección y los albañiles usaban motivos de fresas para decorar los pedestales de piedra de los altares y capiteles de las catedrales.
La primera ilustración de la fresa como planta se encuentra en la obra botánica "Herbario" de 1454.
El mayor productor de fresas del mundo es Estados Unidos. Los estadounidenses consumen la mayoría de las fresas, tanto crudas como en forma de rellenos para postres: pudín, pastel, pasteles, cócteles.
Tanto las fresas frescas como las congeladas ya están disponibles en el mercado búlgaro durante todo el año. Esto último les permite estar presentes en la mesa durante todo el año.
Las fresas contienen una gran cantidad de vitamina P. Su carencia en el cuerpo humano provoca fatiga generalizada, dolores musculares en las piernas y manchas en la piel. La combinación de vitamina P, vitamina C y calcio fortalece las paredes de los vasos sanguíneos y protege contra el sangrado capilar.
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