2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Recientemente se han impuesto muchas dietas que prometen resultados rápidos y duraderos. Se basan en la reducción de determinadas sustancias y el aumento de otras en nuestra dieta diaria.
Uno de los más comunes y objeto de muchas disputas es el llamado. dieta cetogénica en la que se reduce la ingesta de carbohidratos al mínimo posible a expensas de el aumento de proteínas y grasas.
Estos son algunos de los beneficios más comunes de las dietas bajas en carbohidratos y altas en grasas.
Disminuye el apetito
El consumo de menos carbohidratos hace que el cuerpo recurra a las grasas. La quema de grasas es más lenta que la de los carbohidratos y, en consecuencia, reduce el apetito o, más bien, te mueres de hambre más lentamente.
Pierdes peso más rápido
Al comienzo de una dieta basada en una ingesta reducida de carbohidratos, la pérdida de peso es más rápida. Esto se debe a que estas dietas reducen la cantidad de agua en el cuerpo, lo cual es evidente cuando te subes a la balanza.
Reduce la grasa del vientre
Estas dietas también son muy útiles para reducir la grasa abdominal, tanto externa como internamente alrededor de los órganos. Y esto reduce el riesgo de desarrollar diabetes y enfermedades cardiovasculares.
Colesterol bueno
Gracias a las dietas bajas en carbohidratos, el colesterol bueno se acumula. Esto también reduce el riesgo de desarrollar algunas enfermedades cardiovasculares.
Diabetes
Aunque se han realizado investigaciones con diversos resultados sobre la diabetes, las personas con diabetes tipo 2 generalmente responden bien a este tipo de dieta. Es asi porque reducción de carbohidratos conduce a una disminución de los niveles de insulina y azúcar en sangre.
Presión sanguínea
Nuevamente, según algunos científicos, reducir o detener los carbohidratos puede conducir a una reducción de la presión arterial alta, de ahí el riesgo de enfermedades cardiovasculares, ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares.
Por otro lado, existen dietas que se basan en una menor ingesta de grasas. Por supuesto, como ocurre con todos los nutrientes, la ingesta no debe detenerse por completo, porque el cuerpo humano necesita grasa para funcionar correctamente. Solo tenemos que evitar las malas y enfatizar las buenas. ¿Quienes son?
Las grasas insaturadas incluyen grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas que provienen de plantas; los conoce como aceites de oliva, maíz y colza. Si sigue una dieta baja en grasas, puede utilizar las que se enumeran aquí para obtener lo que su cuerpo necesita.
Las grasas saturadas provienen de productos animales como la carne y los productos lácteos. Aumentan el riesgo de enfermedad cardíaca porque aumentan el colesterol malo en el cuerpo. Según varios investigadores y médicos, el 10% o menos de sus calorías diarias deben provenir de grasas saturadas.
Las grasas trans se encuentran en productos como las margarinas, en muchos bocadillos y pasteles como galletas, pasteles, tartas y papas fritas. Las grasas trans son en realidad aceites líquidos que se convierten en grasas sólidas durante la producción de un producto alimenticio. Esto se hace a menudo para aumentar la vida útil de los alimentos envasados. Las grasas trans pueden aumentar el colesterol malo. Se recomienda evitarlos por completo.
Una dieta basada en un bajo consumo de grasas es un tipo de dieta equilibrada y bastante saludable. Esto se debe a que se basa en el consumo de frutas y verduras, cereales integrales y carnes magras y pescados.
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