2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
La tarta de chocolate Sacher y Austria son inseparables. En Austria, cada castillo y cada calle tiene su propio cuento de hadas. Pero sin el dulce símbolo de los austriacos … Sachertorte, ¡es imposible!
Permítanos presentarle un cuento austriaco sobre el pastel Sacher: un cuento con una receta.
Historia del pastel Sacher
La tarta Sacher es uno de los postres más famosos del mundo, un auténtico clásico vienés. Pastel de cacao suave con un rico sabor a chocolate, con una capa de mermelada de albaricoque, que le da una ligera nota de fruta agridulce, completamente cubierta con un delicioso glaseado de chocolate. La textura y el sabor de este pastel son increíbles.
Por primera vez el pastel de chocolate austriaco Sacher Fue realizada en 1832 por Franz Sacher (en ese momento solo tenía 16 años) para la cena de gala del diplomático austriaco Clemens Metternich en Viena, Austria.
El canciller, esperando a los diplomáticos y queriendo sorprenderlos con un delicioso postre, instruyó a su chef para que hiciera un nuevo pastel. El chef cayó enfermo en ese momento y confió la preparación a su alumno de 16 años, Franz Sacher.
Tomó prestada la receta de su hermana y la reprodujo para cumplir con el pedido. Pero se dice que Franz inventó la receta del pastel de chocolate él mismo.
A todos les gustó mucho el pastel, pero con el tiempo se olvidaron gradualmente de él. Franz creció, maduró, ganó experiencia, incluso trabajó como cocinero en la corte del zar ruso. A los 32 años abrió su propio restaurante en Viena, donde comerciaba con vinos y manjares.
El hijo mayor de Franz Sacher, Edward, trabajó en la cadena de confitería Demel, donde hizo el delicioso pastel de Sacher según la receta de su padre. Después de un tiempo, abrió su propio hotel. Sacher y comenzó a ofrecer su pastel a los huéspedes del hotel. Muchos intentaron reproducir este pastel, pero su receta era un secreto y por razones obvias nadie pudo hacer el pastel tan delicioso como la familia Sacher.
Sin embargo, el hotel Sacher pronto quebró. Después de la muerte de Edward y su esposa, su hijo los vendió durante los años de guerra por falta de dinero. la receta original de la tarta Sacher de la cadena de confitería Demel. Desde entonces, ha estado haciendo el postre con medallas de chocolate Eduard Sacher - Viena.
Tarta de hoy Sacher es un símbolo de todo el país, un plato emblemático no solo es de Viena sino también de la cocina austriaca. Se sirve en todos los cafés del país.
Recomendado:
Historia Del Pastel De Terciopelo Rojo
Detrás de cada pastel que se ha convertido en una obra maestra del arte de la repostería, hay algo inusual historia asociado con su creación. Lo siento por la historia del pastel de terciopelo rojo se sabe muy poco. Simplemente no hay datos escritos.
¿Pastel O Pastel Para Navidad?
Cuando llega la Navidad, casi todas las amas de casa se preguntan qué plato festivo preparar para la cena y si dar la bienvenida a su familia y seres queridos con pastel o tarta para Navidad . Las opciones pueden ser realmente innumerables, y si la familia es numerosa, nada impide que se haga.
Pastel De Garash - El Sacher Búlgaro De Ruse
Los pasteles se encuentran entre los postres más deliciosos y Garash es uno de los pasteles más deliciosos. Su suave sabor a nueces molidas, nata entera, leche y chocolate natural ha ganado miles de fieles seguidores no solo en Bulgaria sino también en muchas partes del mundo.
Pastel Sacher - Historia Y Hechos Interesantes
El pastel Sacher es uno de los pasteles clásicos conocidos como la maravilla culinaria austriaca. Puede mejorar tu estado de ánimo en minutos. La abundancia de chocolate y el delicado relleno de albaricoque hacen que este pastel sea único e inolvidable.
El Día Más Dulce: El Día Del Pastel Sacher
Olvídese de su dieta y hábitos alimenticios en Día de la torta Sacher . La capacidad de la dulzura es aliviar los problemas, crear buenas vibraciones y hacer que todas las ocasiones sean especiales. Sí, la tarta Sacher merece más de un día, pero 5 de diciembre es solo de ella.
