2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
¿Alguna vez ha tenido el pastel se ve hinchado y esponjoso mientras estaba en el horno, pero en el momento en que lo saca, se cae y pierde por completo su aspecto apetitoso anterior? Si la respuesta es sí, entonces estás en el lugar correcto. Hemos preparado algunos secretos que te ayudarán a dar una verdadera calada y pastel casero esponjoso.
Siga la receta estrictamente
Sabemos que muchos de ustedes prefieren medir los productos a ojo o confiar en sus instintos, pero la repostería es una ciencia exacta en la que el resultado está determinado por las cantidades de materiales; si están en más o menos, la posibilidad de falla está garantizada.. Así que mide cada ingrediente y sigue la receta.
Tamizar la harina
Si quieres hinchado y magdalena esponjosa, tamizar la harina.
Los productos deben estar a temperatura ambiente
Especialmente huevos. No espere usar huevos recién sacados del refrigerador. el pastel usted obtiene. Lo mismo ocurre con la mantequilla y la leche. Y el agua que uses debe estar tibia.
Platos
Utilice siempre platos secos.
Emocionante
La agitación se realiza siempre en la misma dirección. Convertirse el pastel se hinchó, debe agitarse durante mucho tiempo, así que use una batidora. Con el mezclador, la mezcla no solo será más rápida, sino que el resultado final será mucho mejor. Y les recordamos de nuevo: mezcle en una dirección.
El horno
Asegúrese de precalentar el horno a la temperatura especificada. No coloques el bizcocho hasta que el horno esté lo suficientemente caliente. Al colocar el pastel en él, intente estar en el medio para hornear de manera uniforme.
Horneando
Es muy importante controlar el bizcocho durante todo el tiempo de horneado. No abra el horno durante los primeros 20 minutos. Cuando el bizcocho empiece a subir y un agradable aroma se esparza por la cocina, puedes bajar la temperatura y comprobar si está listo con un palillo.
Sustracción
Retire la torta del molde solo después de que se haya enfriado. De lo contrario, corre el riesgo de desmoronarse. Además, sea cual sea el glaseado que le prepares, lo que sea que lo espolvorees, debes hacerlo cuando el pastel no esté tibio.
Recomendado:
Secretos Culinarios Para Un Delicioso Pastel
El pastel es una de las pocas tentaciones culinarias que nadie puede rechazar. Aunque a menudo surge la disputa sobre cuál es su verdadera patria, Bulgaria o Grecia, lo hemos percibido como uno de nuestros platos nacionales. Sin embargo, hacer un pastel no es nada fácil.
Reglas De Oro Para Hacer Un Pastel Esponjoso E Hinchado
Todo chef entusiasta que ama cocinar y experimentar en la cocina ha hecho delicioso cupcake esponjoso e hinchado , pero todos recordamos nuestros primeros intentos desafortunados, que nos sucedieron al cien por cien a cada uno de nosotros. Para ayudar incluso a los principiantes que están dando sus primeros pasos en la repostería, hemos preparado este artículo con reglas de oro para hacer pasteles esponjosos e hinchados .
¿Pastel O Pastel Para Navidad?
Cuando llega la Navidad, casi todas las amas de casa se preguntan qué plato festivo preparar para la cena y si dar la bienvenida a su familia y seres queridos con pastel o tarta para Navidad . Las opciones pueden ser realmente innumerables, y si la familia es numerosa, nada impide que se haga.
Trucos Culinarios Para Un Pastel Delicioso Y Esponjoso
A todos nos encantan los pasteles aromáticos y esponjosos, que son una gran adición al café y un postre irresistible. Crees que las galletas esponjosas solo pueden ser hechas por reposteros profesionales, pero esto no es cierto. Todos pueden hacer un gran pastel en casa con la ayuda de algunos trucos culinarios que garantizan un resultado delicioso y esponjoso.
Recetas Para Un Pastel De Pascua Rápido Y Esponjoso
Pastel de Pascua: esta querida tradición de Pascua y un manjar favorito para el resto del año. Contrariamente a la creencia de que su preparación requiere mucho tiempo, aquí encontrarás varias recetas para un pastel de Pascua rápido, esponjoso y fácil.
