2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
La verdadera cocina es una ciencia muy precisa, casi como los productos farmacéuticos. De la misma manera que algunos medicamentos no se mezclan con otros, algunos alimentos no tienen por qué combinarse.
La carne frita, por ejemplo, combina perfectamente con el brócoli guisado. Fried está lleno de sustancias nocivas que son neutralizadas por el brócoli.
El pescado frito debe combinarse con la marinada antes de freírlo. La marinada se hace con vinagre, salsa de tomate y una mezcla de especias y el pescado permanece en ella durante 60 minutos.
El hígado combina a la perfección con las patatas. El hígado es la mejor fuente natural de hierro y se absorbe mejor con la ayuda de la vitamina C, que se encuentra en las patatas.
Los higos secos deben consumirse con leche con alto contenido de grasa. La leche es rica en calcio y se absorbe mejor con la ayuda del magnesio, que está contenido en los higos.
Hervir cinco higos secos en dos vasos de leche y beber esta bebida con regularidad, que, entre otras cosas, cura los resfriados. Las zanahorias se combinan con crema para que su cuerpo pueda absorber la vitamina A, que es soluble en grasa.
Los huevos combinan a la perfección con cebollas y tomates, que llenan nuestro cuerpo de selenio. El selenio se absorbe mejor en combinación con la vitamina E, que se encuentra en los huevos.
Definitivamente no se puede combinar con aceite de oliva. Es decir no freír las albóndigas en aceite de oliva, porque sus sustancias útiles desaparecen al entrar en contacto con la sartén. Según los nutricionistas, lo mejor es hornear albóndigas.
El pan de centeno no se puede combinar con el café, aunque ambos son muy buenos para el cuerpo. Pero la cafeína interfiere con la absorción de muchos nutrientes del pan de centeno.
El alcohol no es bueno en combinación con bebidas carbonatadas, ya que ayuda al cuerpo a absorber el alcohol más rápido y, como resultado, el por mil es más alto.
Curiosamente, los cacahuetes no son buenos para combinar con cerveza. Las nueces contienen sustancias útiles como las vitaminas B, E, PP y D, sodio, potasio, fósforo, que son destruidas por el alcohol.
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