2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
El café, con cafeína o no, mejora la función hepática. Esta es la opinión de los científicos del Instituto Nacional del Cáncer de Estados Unidos. Los expertos confirman que la bebida amarga puede prevenir enfermedades asociadas al hígado.
El consumo de café todos los días reduce el riesgo de aumento de los niveles de varias enzimas: fosfatasa alcalina, aminotransferasa, gamma-glutamina transaminasa. Los niveles altos de estas enzimas suelen ser un signo de daño hepático u otro problema de salud.
Los investigadores utilizaron 27.783 personas que tenían más de 20 años y bebían café con regularidad. Los especialistas tomaron muestras de sangre de los participantes y encontraron que aquellos que bebían café a diario tenían niveles significativamente más bajos de las enzimas en cuestión.
El líder del estudio, Qiang Xiao, explicó que el estudio mostró de manera inequívoca que el café contribuía al funcionamiento adecuado del hígado. Sin embargo, se necesita más investigación para averiguar qué ingrediente afecta al cuerpo de esta manera.
El café tiene otros beneficios para el cuerpo. Los estudios demuestran que las bebidas con cafeína ayudan a acelerar el metabolismo; solo uno o dos vasos al día pueden ser beneficiosos.
Además, investigadores de la Universidad del Sur de Florida y la Universidad de Miami han descubierto que el consumo regular de café está asociado con la demencia. Según los científicos, las personas que beben un promedio de tres tazas de café al día tienen menos probabilidades de desarrollar la enfermedad de Alzheimer.
Los expertos explican que el consumo de la bebida aromática no nos protegerá por completo de la enfermedad, pero sí reducirá el riesgo de desencadenar la enfermedad.
Para las mujeres, el café tiene otro beneficio: reduce el riesgo de depresión. La condición, sin embargo, es beber sin edulcorantes.
Y aunque esto no es exactamente un beneficio para la salud, no debemos ignorar el hecho de que beber una taza de café se ha convertido durante mucho tiempo en un nombre familiar para una taza de bebida aromática con sus seres queridos.
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