2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Si está leyendo este artículo, probablemente tenga al menos algunas botellas de vinos caros, de calidad y añejos. O más probablemente, solo eres un amante de la bebida alcohólica y no sabes exactamente cómo almacenarla cuando ya está comprada, para que no pierda su sabor.
La verdad es que no hay nada específico sobre almacenamiento de vino en casa. En tal situación, la bebida suele ser para un consumo rápido y no está destinada a madurar.
Otra cosa que debemos enfatizar: no todos los vinos están diseñados para permanecer durante años en la bodega. Suelen ser variedades específicas, que son bastante caras. Con tales experimentos con cualquier vino, se corre el riesgo de un completo fracaso.
Pero como almacenamos el vino? La regla: en un lugar fresco y oscuro. No se recomienda dejar el frasco en el frigorífico hasta que se abra. Recuerda que el vino blanco y el rosado se sirven fríos, a temperaturas entre 6 y 8 grados, y tinto, a temperatura ambiente, o entre 16 y 19 grados.
Otro consejo que puede seguir: cuanto más ligero es el vino, menor es la temperatura. Esto se aplica a todas las variedades. Aquí la orientación es la temporada: en verano bebemos vino frío, fresco y de frutas, y en invierno, bebidas espesas, pesadas y calientes.
¿Alguna vez te has preguntado por qué una botella de vino es oscura? La razón es simple y brinda orientación sobre el almacenamiento. La botella es oscura para que la luz solar directa no llegue a la botella. De lo contrario, el color de la bebida cambiará seriamente. Pero esto no es lo peor: el sabor del vino se verá seriamente afectado.
Un problema con el que se han encontrado todos los amantes del vino: cuando intenta abrirlo, la mitad del corcho permanece en la tapa. La solución, según los expertos, siempre la bebida en la botella debe tocar la tapa. Otra razón para tal posicionamiento: de lo contrario, el oxígeno puede penetrar en la botella, lo que perjudicará seriamente el sabor del elixir.
Otro caso - como almacenar vinodespués de que lo abramos? A menos que estemos en compañía, será difícil beber una botella de vino de una vez. ¿Cómo salvar el resto? La bebida se mantendrá sin cambios en los próximos días.
Para el vino no espumoso son aproximadamente 5 y menos, y para el vino espumoso, menos de 2 días. También depende de la temperatura a la que almacenemos la botella abierta: cuando está a temperatura ambiente, los días disminuyen automáticamente.
El refrigerador da una vida un poco más larga, pero en cualquier caso, no más de una semana, y esto se aplica principalmente a los vinos tintos.
La buena noticia: aunque no es tan fresco, el vino añejo no puede hacernos daño. Y si sucede a menudo que las botellas abiertas se quedan, ¿por qué no invitar a amigos a usar el elixir de alcohol?
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