El Café Ness Es Más útil

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El Café Ness Es Más útil
El Café Ness Es Más útil
Anonim

Durante muchos años, la bebida vigorizante más popular del mundo, el café, se consideró dañina. Sin embargo, recientemente se han realizado estudios que demuestran que en ciertos casos es útil: contra la diabetes, contra la esclerosis senil.

Otro se agregó a la lista de propiedades útiles del café. El café contiene una gran cantidad de fibra. No son procesados por productos químicos y juegan un papel importante en la digestión al mantener los niveles de azúcar en sangre.

Todos los días una persona necesita 25 g de sustancias de lastre y su deficiencia conduce a problemas intestinales, dicen los expertos.

Los científicos españoles han demostrado que la bebida, hervida o no, contiene celulosa y azúcares solubles, que son fibra.

taza de cafe
taza de cafe

Los científicos han estudiado el café a través de enzimas digestivas en un modelo artificial del intestino humano. Encontraron la presencia de sustancias de lastre en los tres tipos de café: filtrado negro (elaborado durante 6-8 minutos a una temperatura de 90 grados C), espresso (elaborado bajo presión a 114-121 C) y café instantáneo (café instantáneo, se vierte con agua caliente).

Según los científicos, 100 ml de café filtrado contienen 0,47 sustancias que no se absorben, en el espresso son 0,65 mg y en el café instantáneo 0,75 mg, según los resultados de los científicos publicados en el nuevo número de la revista Nature.

De esta forma, el café es superior al vino y al zumo de naranja en cuanto a contenido de fibra.

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