2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Los huevos fritos pueden ser diferentes todos los días de la semana, de esta manera puedes servir a tu pareja en la cama otra sorpresa de huevo.
El lunes puedes empezar con huevos fritos con carne. Necesitará cinco huevos, cien gramos de pollo crudo, 60 g de mantequilla, 80 ml de salsa de tomate.
Engrase una sartén grande con aceite. Salar la carne, espolvorear con pimienta roja y negra y hacer cinco aros en la sartén. Pon un huevo en cada anillo.
Vierta un poco de mantequilla derretida en cada yema. Dejar a fuego lento y cerrar con tapa. Freír durante quince minutos. Sirva rociados con salsa de tomate.
La tortilla de primavera es apta para el martes. Necesitará tres huevos, tres cucharadas de aceite o 25 g de mantequilla, 50 g de queso, pimentón, un poco de menta fresca.
Batir los huevos con una pizca de sal y una cucharada de agua fría, agregar la menta finamente picada. Triturar el queso con un tenedor y agregar el aceite caliente. Freír durante 30 segundos, revolviendo, agregar los huevos y freír durante otros dos minutos, revolviendo constantemente.
Espolvorea con pimentón y sirve con pepinos frescos. El miércoles es el día perfecto para probar los huevos provenzales. Necesitas cinco huevos, tres rebanadas de pan de centeno, cien gramos de tocino, ocho cebollas pequeñas en escabeche, romero, aceite para freír, sal y pimienta al gusto.
Cortar las rodajas en cubos y freír. Cortar el tocino en tiras y freír sin aceite. Cuando estén doradas, agregue las cebollas. Pasados dos minutos, añadir los picatostes y verter los huevos, procurando que no se parta la yema. Espolvorear con romero, tapar y freír hasta que estén listas las claras.
Prepara una tortilla imperial el jueves. Necesitas seis huevos batidos, cien gramos de caviar rojo, veinte gramos de mantequilla, dos cucharadas de eneldo finamente picado, un poco de piel de limón rallada, sal y pimienta al gusto.
Agrega la pimienta al caviar, bate con un tenedor y agrega la ralladura de limón. Mezclar el caviar con el eneldo y los huevos. Freír en una sartén caliente debajo de una tapa durante cinco minutos.
El viernes es adecuado para huevos con salsa. Necesitas cinco cebollas, un paquete de mantequilla, una cucharada de harina, doscientos gramos de nata líquida, un manojo de perejil, cuatro huevos y aceite.
La salsa se prepara antes que los huevos. Derretir la mantequilla a fuego lento en un recipiente hondo. Corte la cebolla en aros gruesos y cocine a fuego lento, la cebolla entera debe estar cubierta con aceite. Añadir sal y pimienta al gusto.
Pasados los diez minutos, cuando la cebolla esté blanda y dorada, espolvorear con harina, remover hasta que la masa esté homogénea. Vierta la nata y revuelva hasta que hierva la salsa. Déjelo a fuego lento durante veinte minutos.
En este momento, fríe los huevos en los ojos. Pica finamente el perejil, agrega a la salsa y revuelve. Sirve los huevos rociados con salsa.
Para el sábado, pruebe los huevos con ajo. Tres huevos, tres cucharadas de aceitunas, una cabeza de ajo, pimentón y sal al gusto, dos cucharadas de nata líquida son los productos que necesitas.
Montar la nata, añadir el ajo machacado con una pizca de sal y remover. Freír los huevos en los ojos, espolvorear con pimentón y verter la mezcla de crema. Espolvorear con queso amarillo rallado, retirar del fuego y tapar. Sirva después de tres minutos.
El domingo es un día para huevos en el sofá. Para la receta se necesitan cuatro huevos, cincuenta gramos de queso amarillo rallado, cien mililitros de crema y especias al gusto. Separar las claras de las yemas.
Batir las claras en la nieve, añadir la nata y el queso amarillo y remover. Freír como tortas en una sartén caliente. Vierta las yemas por encima. Freír durante unos tres minutos, tapar con una tapa y retirar del fuego. Sirve después de dos minutos.
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