2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
La cúrcuma, que pertenece a la familia del jengibre, contiene aceites esenciales y el tinte amarillo curcumina. Se cultiva como especia y planta medicinal.
La cúrcuma más famosa es la variedad doméstica, también conocida como cúrcuma. La raíz de esta planta se muele hasta convertirse en polvo después de que se haya secado y convertido en una especia de cúrcuma.
La cúrcuma se utiliza principalmente en la fragante cocina india, pero fuera de ella se prefiere como un sustituto barato del famoso azafrán especiado, que pinta los platos en un agradable color amarillo.
La cúrcuma es especialmente importante para el curry, ya que es un color importante, que es característico de la especia popular. La cúrcuma da color a muchas otras especias, como la mostaza.
La raíz de cúrcuma es un excelente contrarrestar los rayos del sol, lo que hace que los fabricantes la agreguen a muchas especias para no perder su apariencia.
La cúrcuma también se utiliza para la coloración natural de queso, queso amarillo, yogur y aderezos para ensaladas. Se considera que la tierra natal de la cúrcuma es el sureste de la India, desde donde esta especia se ha extendido gradualmente hacia el oeste.
La cúrcuma tiene un sabor picante amargo y le da a cada plato un hermoso color amarillo. Mejora el apetito y provoca una copiosa secreción de jugo gástrico.
Los científicos están convencidos de que si usa la cúrcuma con regularidad en su dieta, hará que su cuerpo queme grasa más rápido. La cúrcuma no tiene límites en la cantidad consumida por día.
Sin embargo, se recomienda no exceder la dosis de doce gramos por día. Esta especia puede ser consumida por niños mayores de seis años. Está prohibido para niños muy pequeños y para mujeres embarazadas, porque la cúrcuma en su composición tiene propiedades anticoagulantes.
A diferencia de las drogas, la cúrcuma mata las bacterias, pero no daña el hígado ni arruina el estómago. Esta especia tiene un efecto beneficioso sobre el tracto gastrointestinal.
Recomendado:
Cúrcuma
Cúrcuma se llama tradicionalmente azafrán de la India porque su color amarillo anaranjado intenso es similar al del venerado azafrán. Se utiliza como especia, hierba medicinal y tinte textil. La cúrcuma se extrae de la raíz de la planta de cúrcuma , que tiene una corteza marrón rugosa y un interior anaranjado intenso.
5 Beneficios Para La Salud De La Cúrcuma
Los beneficios de la cúrcuma abundan. Esta especia antiinflamatoria puede mejorar su memoria, aliviar el dolor articular y mucho más. Los beneficios de la cúrcuma se conocen desde hace miles de años, pero recientemente la especia se ha vuelto muy popular.
¿Cuáles Son Los Beneficios De La Cúrcuma?
Cúrcuma es una planta que tiene una larga historia de uso medicinal, que se remonta a casi 4.000 años. En el sudeste asiático, la cúrcuma se usa no solo como especia principal, sino también como componente en ceremonias religiosas. La hermosa raíz de cúrcuma de color amarillo brillante se llama merecidamente la especia dorada y el azafrán de la India.
¿Es La Cúrcuma Realmente Tan útil?
Como la mayoría de nosotros sabemos, la cúrcuma es una especia con un color amarillo intenso. Es ampliamente utilizado en la cocina india y del sudeste asiático. Se prepara a partir de la raíz de la planta Curcuma longa y también se utiliza como pigmento natural en la industria alimentaria.
Olvídate Del Vegetarianismo Si Estás Embarazada
Si has decidido seguir el camino popular del vegetariano en nuestro tiempo, debes saber que esconde no solo pros sino también contras. Especialmente si está a punto de convertirse en madre. Sin embargo, los alimentos vegetales pueden provocar una deficiencia de micro y macronutrientes y una gran cantidad de vitaminas en rápido crecimiento.
