2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Una de las principales razones por las que muchas personas eligen la olla de cocción lenta. Olla de barro es que pueden evitar la precocción. Para muchos platos, especialmente sopas y guisos, realmente puede preparar todos los ingredientes y ponerlos dentro.
Si va a haber cebollas en su plato, sería bueno cocinarlo primero, ya que sabe diferente si está crudo. Experimente de ambas formas para decidir cuál es mejor para usted. Lo mismo se aplica a la carne. Es una buena idea hornear lo suficiente para darle color, pero esto nuevamente depende completamente de usted y de sus preferencias gustativas.
Prepárate desde la noche anterior
Si no dispone de tiempo suficiente por la mañana, prepare todos los productos necesarios para Cocinar en olla de barro de la noche anterior y guárdelos en el frigorífico. Es mejor mantener el aparato a temperatura ambiente, así que sáquelo de la nevera cuando se despierte y espere 20 minutos antes de encenderlo.
Ahorrar dinero
Aparatos de cocción lenta son ideales para cocinar cortes más pequeños de carne de res, cerdo, cordero o pollo. También puede utilizar una cantidad menor de carne, ya que la cocción lenta maximiza el sabor de la carne y la esparce por todo el plato. Sustituya la carne por verduras, ahorrando así dinero.
Deje que su olla de barro se cocine por sí sola
Las ollas de cocción lenta están diseñadas para cocinar solas, lo que significa que no tienes que comprobar constantemente qué está pasando con el plato. Cada vez que abra la tapa del aparato, se escapará algo de calor. Tenga en cuenta que si lo hace con demasiada frecuencia prolongará el tiempo de cocción.
Cuando agregar comida
Es aconsejable elegir recetas para las que la mayoría o incluso todos los ingredientes se pueden agregar al principio cuando se incluyen. De esta forma dispondrá de tiempo libre para otras actividades. Es bueno saber que en la mayoría de los casos, la pasta, el arroz y las hierbas frescas deben agregarse al final de la cocción.
¿Cuánto tiempo se debe cocinar un plato Crock-Pot?
Si suele tardar en preparar un plato:
• 15-30 minutos - cocine durante 1-2 horas a alta temperatura o 4-6 horas a baja temperatura;
• 30 minutos - 1 hora - cocine durante 2-3 horas a alta temperatura o 5-7 horas a baja temperatura;
• 1-2 horas - cocine durante 3-4 horas a alta temperatura o 6-8 horas a baja temperatura;
• 2-4 horas - cocine durante 4-6 horas a alta temperatura u 8-12 horas a baja temperatura.
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