Recetas Para Restaurar El Equilibrio De Sal Alterado En El Cuerpo

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29

Equilibrio agua-sal es la relación entre las cantidades agua y sales (electrolitos)que entran en el cuerpo y se extraen de él. ¡Nuestro conocido compuesto H2O es la base de todos los seres vivos! ¡Sin él no duraremos ni tres días!

De vuelta en la escuela, nos dijeron que estábamos compuestos en parte de agua. Para mantenernos jóvenes y enérgicos por más tiempo, necesitamos beber suficiente agua todos los días. De hecho, no hay una figura específica, cada organismo tiene su propia norma. Es suficiente conocer su peso y el hecho de que necesita alrededor de 30-50 ml de agua por 1 kg de peso corporal. Por ejemplo, si pesa 50 kg, esto significa que debe beber de 1,5 litros (30 ml * 50 kg) a 2,5 litros (50 ml * 50 kg) de agua al día. Estos números pueden variar según el clima actual.

¡No confundas sed con hambre

En el mundo civilizado nos hemos olvidado por completo de cómo reconocer nuestros reflejos, no escuchamos para nada a nuestro cuerpo, por lo cual pagamos con nuestra salud. La sed no es hambre. Pero a menudo confundimos estos dos conceptos y en lugar de beber un vaso de agua limpia, comemos chuletas fritas con pasta o un muffin con mermelada, lo que altera significativamente el equilibrio agua-sal. Agua insuficiente ralentiza la descomposición de la grasa, porque el hígado tiene que apresurarse en ayuda de los riñones, lo que significa una ralentización del metabolismo y luego podemos dar la bienvenida a los kilos de más. Por tanto, si cree que tiene hambre, beba un vaso de agua y espere; si el cuerpo se calma, entonces solo tenías sed, pero si no, es hora de comer.

Deshidración

Todos los días perdemos mucha más agua de la que ganamos, a través de los riñones, los intestinos, la piel e incluso los pulmones. Por tanto, si no reponemos las reservas de H2O de forma permanente, podemos deshidratar nuestro organismo. Como regla general, la deshidratación ocurre durante el ejercicio, el sobrecalentamiento y especialmente después de un fin de semana ajetreado con alcohol. Además, tomar varios medicamentos diuréticos lo pone en riesgo de deshidratación. Y esto, a su vez, conduce a un mayor contenido de sales minerales en la sangre y, respectivamente, a la retención de agua en el cuerpo.

Sales (electrolitos)

Electrolitos son iones cargados eléctricamente, mediante los cuales se transmiten impulsos eléctricos a través de las membranas celulares de los nervios y músculos, incluido el corazón, y controlan la acidez de la sangre. Los riñones y las glándulas suprarrenales son muy responsables de mantener el nivel requerido de electrolitos en la sangre.

Electrolitos básicos y productos con su contenido:

- Sodio: cloruro de sodio, alimentos vegetales y animales;

- Calcio: leche y productos lácteos, verduras, especias para alimentos verdes;

- Potasio: carne, frutos secos (pasas), frutos secos;

- Cloro: sal, alimentos vegetales y animales;

- Fósforo: leche, pescado, carne, frutos secos, cereales, huevos;

- Hierro: hígado, carne, pescado, huevos, frutos secos, nueces;

- Yodo: mariscos, aceite de pescado, sal yodada;

- Magnesio: carne, leche, cereales;

- Miel: huevos, hígado, riñones, espinacas, uvas, pescado;

- Fluoruro: té, mariscos, cereales, frutas, verduras;

- Azufre: carne, hígado, pescado, huevos;

- Zinc: carne, frijoles, cangrejos, yema de huevo;

- Cobalto: el hígado.

Durante el ejercicio con el sudor perdemos electrolitos, especialmente sodio y potasio. El desequilibrio se produce por los siguientes motivos: desnutrición, desequilibrio tiroideo, uso de algún medicamento, vómitos y diarreas excesivos, así como consumo excesivo de agua.

Para evitar deficiencia de electrolitosEn primer lugar, debes controlar tu dieta, debe ser equilibrada e incluir todos los nutrientes. Consuma más verduras de hoja verde, carnes magras, cereales y legumbres, pescado, huevos, nueces crudas y semillas.

En cuanto a aquellos que no pueden vivir sin deportes, durante el entrenamiento y luego es necesario llenar el cuerpo de electrolitos. Pero hay un problema: las bebidas con electrolitos de fábrica están llenas de conservantes, todo tipo de aditivos dañinos y un alto contenido de azúcar. ¡Siempre hay una salida!

Aquí tienes algunas recetas de cocina casera. bebidas para compensar la pérdida de electrolitos:

1. Mezcle los siguientes ingredientes en una licuadora:

- 2 plátanos;

- 2 cucharaditas fresas o sandía o 3 vasos de jugo de coco;

- 1 cucharadita agua congelada;

- 1 cucharadita sal marina natural;

- El jugo de medio limón.

2. Mezclar:

- 1 litro de agua;

- ¼ de cucharadita sal marina natural;

- ½ cucharadita Vitamina C

- 1 cucharadita jugo recién exprimido (limón, lima, sandía o naranja);

- ½ cucharadita stevia (se puede sin ella).

Receta útil para el desayuno:

Ingredientes:

- 450 g de requesón

- 2 huevos

- 3 proteínas

- 4 cucharadas. sémola

- 4 cucharadas. avena molida

- 1 cucharadita Levadura en polvo

- un puñado de bayas de goji (o pasas)

- stevia

Mezclar todo, meter en un molde de silicona y hornear a 180 ° C durante 30 minutos.