2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Muchas de las especias no solo agregan picante al plato y mejoran el sabor de la comida, sino que también son muy buenas para la salud.
Te ofrecemos más información sobre la acción de algunos de los más populares.
Comino: mejora la circulación sanguínea, ayuda con la tos, elimina el dolor en el estómago y los intestinos. El comino también se puede usar como té: se vierte 1 cucharadita de comino con 250 ml de agua hirviendo y, después de 10 minutos, se filtra. El té se bebe tibio, en pequeños sorbos. Elimina gases y espasmos en el tracto digestivo.
Cúrcuma: ayuda con la indigestión, limpia la sangre, mejora la función hepática, protege contra la tos y los resfriados y, gracias a su acción antiséptica, tiene un efecto tónico, especialmente en la piel.
Azafrán: recomendado para la anemia y las enfermedades cardiovasculares. Purifica la sangre, cura la impotencia y tiene efecto antiséptico.
Pimiento rojo: especialmente el pimiento rojo picante es rico en carbohidratos, proteínas, minerales y vitaminas. La cantidad de vitamina C en la pimienta es mucho mayor incluso que en el limón.
La especia no solo estimula el apetito, mejora la digestión y la circulación sanguínea, sino que también crea un ambiente desfavorable para el desarrollo de muchos tipos de bacterias. También ayuda con el reumatismo.
Clavo: recomendado para enfermedades cardiovasculares, aterosclerosis, deterioro de la memoria en la vejez, hernias y bronquitis. Los clavos también estimulan el apetito y alivian el dolor gastrointestinal.
Menta: la infusión de menta mejora la circulación sanguínea, alivia la pesadez en el estómago y ayuda con el trastorno. El té de menta elimina los ácidos.
Mostaza: alivia los síntomas de los resfriados y acorta su período.
Perejil: la infusión de perejil es útil para la retención de líquidos en el cuerpo, incluida la hinchazón de las venas. Las hojas se muelen con una picadora de carne, se inundan con agua hirviendo y se hierven durante 8-10 horas. Luego se filtra la mezcla y se agrega el jugo de un limón. Tome 1/3 taza 3 veces al día antes de las comidas durante 3-5 días, pero no durante el embarazo.
Nuez moscada: durante siglos se ha utilizado para tratar los riñones y el estómago. También se recomienda para las varices, ya que alivia los dolores y mejora la circulación sanguínea.
Canela: tiene efectos antiinflamatorios y curativos. Estimula la actividad del corazón, regula la digestión. Recomendado en la dieta: en enfermedades del hígado, riñones, vejiga.
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