2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Los huevos son extremadamente útiles para la salud humana, especialmente para aquellos de nosotros que no somos alérgicos a las proteínas que contienen.
Contienen muchas vitaminas y minerales. La composición vitamínica contiene vitamina A, que es útil para la salud de la piel y el sistema inmunológico, vitamina B2 y B12, que apoyan el metabolismo energético, los glóbulos rojos y el sistema nervioso. Los huevos también contienen vitamina B5, que también es buena para la salud mental de las personas, vitamina D, que sabemos que mantiene los huesos y dientes sanos, y vitamina E, que apoya el sistema reproductivo, nervioso y los músculos.
Los huevos son ricos en biotina, importante para la piel y el cabello, así como en colina, que favorece el metabolismo de las grasas y la función hepática. El contenido de ácido fólico en los huevos también es muy valioso, lo que los hace útiles para el consumo de mujeres embarazadas. Esto se debe a que la vitamina B9 promueve la formación de sangre y el crecimiento de tejido embrionario.
También son ricos en yodo, importante para la función de la glándula tiroides, hierro, para la producción de glóbulos rojos y la transferencia de oxígeno en el cuerpo, fósforo, proteínas y selenio. Al comer huevos con regularidad, también obtiene cantidades significativas de ácidos grasos omega-3, que son importantes para la salud del cerebro y la visión.
Los huevos se consideran uno de los alimentos más ricos en proteínas, con un huevo pesado promedio de 44 gramos que contiene 5,53 gramos de proteína y solo 63 calorías. Y el contenido de grasa proviene principalmente de su yema, que equivale al 9%.
El colesterol que se encuentra en los huevos es igual a 164 mg si el huevo pesa un promedio de 44 gramos. Los expertos insisten en que las grasas saturadas se encuentran en pequeñas cantidades y su efecto sobre el colesterol total es insignificante.
Debido a la riqueza y variedad de ingredientes, se cree que los huevos son muy beneficiosos para la salud muscular y cerebral. También dan mucha energía y mantienen un sistema inmunológico saludable.
También hay estudios que apuntan a los huevos como un medio para proteger el sistema cardiovascular y los ojos. Y gracias a la gran cantidad de proteínas, los huevos también son un medio para regular el peso corporal.
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