2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Aunque los alimentos por sí solos no contribuyen al proceso de envejecimiento del cuerpo, algunos alimentos pueden acelerar su aparición. Estos son los llamados productos finales de glicación (AGE), que se forman cuando las proteínas o grasas se unen al azúcar.
Si le gusta comer estos alimentos de vez en cuando, es probable que su piel no se dañe por completo. Sin embargo, es bueno estar al tanto de aquellos que están en riesgo de apoyar el proceso de envejecimiento y qué alimentos se pueden utilizar como sustitutos. En este artículo te presentaremos Los 10 alimentos que aceleran el proceso de envejecimiento del cuerpo.
1. papas fritas
Las papas fritas son un alimento que llena, pero la combinación de grasa y sal conduce a la formación de AGE.
Los alimentos que se fríen en grasa a altas temperaturas liberan radicales libres que causan daño a la piel a nivel celular y ayudan a acelerar los signos del envejecimiento cutáneo. Grandes cantidades de sal pueden extraer agua de la piel y causar deshidratación, lo que hará que su piel sea más propensa a las arrugas.
Reemplace las papas fritas con camotes horneados. Las batatas son ricas en miel, que favorece la producción de colágeno.
2. Pan blanco
Cuando los carbohidratos refinados del pan blanco interactúan con la proteína, provocan la formación de AGE, que pueden provocar enfermedades crónicas y para acelerar el envejecimiento.
Reemplace el pan blanco con pan integral rico en antioxidantes que no contenga azúcar agregada.
3. Azúcar blanca
El azúcar contribuye a la formación de AGE, así como a la aparición de problemas cutáneos como el acné. Si tenemos mucha azúcar en nuestra dieta, el proceso AGE se estimula y acelera aún más, especialmente cuando estamos expuestos a la luz solar.
Reemplaza el azúcar blanco con fruta, miel o chocolate negro. Los arándanos son muy adecuados para prevenir la pérdida de colágeno.
4. Margarina y mantequilla
Las personas que no consumen ni margarina ni mantequilla tienen mucho menos daño en la piel que las que lo consumen. La margarina es peor que ambos porque tiene un alto contenido de grasas trans. Estas grasas trans pueden hacer que la piel sea más susceptible a la radiación ultravioleta, lo que contribuirá a dañar el colágeno y la elasticidad de la piel.
Reemplace la margarina y la mantequilla con aceitunas o aguacate.
5. Carnes procesadas
Las carnes procesadas como el tocino, las salchichas y varias salchichas pueden dañar la condición de la piel. Estas carnes son ricas en sal, grasas saturadas y sulfitos, que las deshidratan y provocan inflamación.
Reemplace las carnes procesadas con pavo y pollo magros. Son ricas en proteínas y aminoácidos. Otra opción es usar huevos o frijoles.
6. Productos lácteos
Algunas personas ven un cambio positivo en su piel cuando evitan los productos lácteos. Otros no encuentran ninguna diferencia significativa.
Los productos lácteos pueden afectar a todos de diferentes maneras. En algunos, pueden aumentar la inflamación en el cuerpo y provocar estrés oxidativo, uno de los principales causas del envejecimiento prematuro.
Reemplace los productos lácteos con otros alimentos ricos en calcio, como semillas, frijoles, almendras, verduras de hoja verde e higos.
7. Café
El café tiene un alto contenido de cafeína y puede afectar el sueño. La falta de sueño afecta gravemente a la piel, provocando ojeras, arrugas y líneas finas.
Reemplaza el café con leche dorada. El ingrediente principal de la leche dorada es la cúrcuma, que es rica en antioxidantes.
8. Un poco de grasa
Algunas grasas, como el aceite de maíz o girasol, pueden producir radicales libres y aumentar los niveles de inflamación cuando se utilizan para cocinar a fuego alto.
No todas las grasas son dañino para la piel. Las grasas monoinsaturadas mantienen la piel hidratada.
Reemplaza las grasas vegetales con aceite de oliva, que es rico en antioxidantes, vitamina E y fitoesteroles.
9. Arroz
El arroz tiene un índice glucémico alto y puede hacer que suba el nivel de azúcar en la sangre. Los niveles elevados de azúcar en sangre pueden para acelerar el envejecimiento y la aparición de arrugas.
Reemplaza el arroz con hummus con pimientos rojos. Los pimientos rojos son ricos en vitamina C y los garbanzos contienen antioxidantes.
10. Fructosa
El jarabe de agave a menudo se anuncia como una alternativa saludable al azúcar, pero en realidad puede contener más fructosa que el jarabe de maíz con alto contenido de fructosa.
La fructosa descompone el colágeno más rápido que el azúcar regular, lo que puede acelerar la formación de arrugas.
Reemplace la fructosa con ácido lipoico, que se encuentra en las coles de Bruselas.
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