2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Durante mucho tiempo se ha pensado que el exceso de sal tiene un efecto negativo en la salud humana. Además, se sabe desde hace años que las ollas de salazón es perjudicial para las personas con presión arterial alta.
También se sabe que el exceso de sal es perjudicial para el sistema cardiovascular. Sin embargo, según estudios recientes, está claro que la sal tiene otro efecto negativo: también tiene un efecto negativo en el cerebro.
El exceso de sal puede conducir a la pérdida de parte del intelecto y, en palabras más simples, a una estupidez gradual.
Según una investigación reciente, si se excede con la sal, se produce una pérdida gradual de su potencial intelectual y de la capacidad de su cerebro para responder de manera adecuada y lo suficientemente rápida.
En la práctica, esto es evidente en la ralentización de la actividad cerebral de las personas que consumen regularmente alimentos salados, en comparación con quienes consumen sal en cantidades razonables.
En un experimento de investigadores de Canadá, que duró más de tres años, se estudiaron las habilidades intelectuales de personas de más de 1.200 personas mayores de 67 años.
Durante estos tres años, se estudiaron los hábitos alimenticios de todos los participantes en el experimento, y tablas especiales determinaron cuánta sal consumía cada persona por día. Al final del experimento, los resultados mostraron que cuanto más sal consume una persona, más disminuye su capacidad intelectual.
Con la edad, la sal tiene un efecto más nocivo que en las personas menos ancianas. Cuando una persona se excede en sal y al mismo tiempo lleva un estilo de vida sedentario, inevitablemente afecta su intelecto, ya que pierde algunas de sus habilidades.
Con un mayor consumo de sal, las reacciones del cerebro se ralentizan y la memoria se debilita mucho más rápido que si se consumiera una cantidad normal de sal, suficiente para las necesidades del cuerpo. Por lo tanto, no exagere el consumo de sal y no sobrealimente las comidas, especialmente si hay personas mayores en su familia.
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